мультиварка

[ketrin]

Ага, я тоже молоко с водой мешаю, как в книжке с рецептами, один к одному.

Не, я 1/3 воды и 2/3 молока. крупы как воды.

А если мы каши вообще не едим, тогда нужна мультиварка, а то в темке все про каши пишут и все.

Смотря, что вы от нее хотите. Я и супы в ней, каши молочные, тушение все в ней. Крупу с мясом, и на пару уже опробовала.

Я и хочу в ней только супы и вторые блюда готовить, но теперь у меня еще один вопрос возник, а чем она отличается от обычной сковородки или кастрюле если в ней так же надо по отдельности все обжарить, отварить а потом доваривать как на обычной посуде?

[Шалунья]

ketrin, в ней немного по другому вкус. Там томится, ну и можно закинуть и не стоять проверяя - сварилась картошка в супе или нет

[ketrin]

А я думала, закинула мясо, картошку морковку и лук и пусть тушится рагу, не так?

[Шалунья]

ketrin, рагу так. Ну а суп я сначала прям в ней разжарку делаю, а потом все скопом кидаю и всё И картошка не разваривается, а в то же время все готово. Я правда бульон отдельно варю

[ketrin]

ну так задарку я поняла а следом туда мясо и картошку вместе можно на суп или еще отдельно мясо варить надо? И тогда чем она отличается от обычной кастрюли, лишь тем что за картошкой в последний момент следить не надо?

[Блистательная Белль]

Я восновном суп варю перед улицей,сначала закидываю мясо,через некоторое время кидаю все остальное и иду с дочей гулять,а потом приходим и все тепленькое кушаем.Мне ооооочень удобно,что не нужно постоянно смотреть и помешивать.

[Кэсси]

Я и хочу в ней только супы и вторые блюда готовить, но теперь у меня еще один вопрос возник, а чем она отличается от обычной сковородки или кастрюле если в ней так же надо по отдельности все обжарить, отварить а потом доваривать как на обычной посуде?

ketrin, рагу так. Ну а суп я сначала прям в ней зажарку делаю, а потом все скопом кидаю и всё И картошка не разваривается, а в то же время все готово. Я правда бульон отдельно варю

lenochiko по поводу бульона не совсем поняла, зачем отдельно, но все остальное делаю также-зажарка, мясо отваренное недолго в воде, картошка и варю суп, + в том, что не надо следить, не разваривается, вода не выкипает, меньше канцерогенов, пища получается полезнее. И первые и вторые блюда получаются на ура, для меня еще +, что могу не на долго оставлять детей занимаясь готовкой, да и разнообразие блюд стало больше, раньше не сильно хотела заморачиваться с выдумкой меню, а теперь азарт какой-то появился

[Шалунья]

Кэсси, я имела ввиду бульон на косточки когда делаю. (У меня муж борщ и рассольник признает только на бульоне на косточке ) Сначала его варю, процеживаю, и потом уже варю суп. А если без косточки, то чтоб пенка не образовывалась довожу до кипения мясо в обычной кастрюле, и потом пока его режу разжарка делается в мульте, все кидаю и пошла заниматься своими делами.

[Шалунья]

ну так задарку я поняла а следом туда мясо и картошку вместе можно на суп или еще отдельно мясо варить надо? И тогда чем она отличается от обычной кастрюли, лишь тем что за картошкой в последний момент следить не надо?

Это кто как привык. Я первый бульон на суп всегда хоть с мяса, хоть с косточки сливаю, да и потом при варке пенки меньше Ну и разжарку делаешь в ней же, посуды грязной на 1 сковородку меньше Плюс в том, что можно все разом закинуть, и не следить. Ну и так мне мясо или бульон приходилось еще отдельно на плите держать, а так мясо не вварю до мягкости, а в мульте оно как в тушонке - разваривается и становится супер мягоньким пока готовится суп

[Кэсси]

lenochiko я также делаю, просто поняла не так