ХЛЕБОПЕЧКА

**Кисточка** » 22 июн 2015, 22:32

Я пеку хлеб, но не часто. Нам на двоих одной булки 750 гр надолго хватает, пока не заплесневеет уже дней через 5-6... Приходится сухари делать, пока не пропал.

В общем не увлекаемся, каждый день не едим

)))
У меня есть суперский рецепт теста для пиццы без дрожжей, но это наверно в другую тему

**Анна Малыхина** » 23 июн 2015, 10:02

Кисточка писал(а):У меня есть суперский рецепт теста для пиццы без дрожжей, но это наверно в другую тему

В этой теме рецепт точно лишним не будет, просим в студию!

**Katok** » 23 июн 2015, 10:39

Обожаю свою ХП за режим пельменное тесто! :ta_n_cor:

**Кисточка** » 23 июн 2015, 15:18

Анна Малыхина писал(а):
Кисточка писал(а):У меня есть суперский рецепт теста для пиццы без дрожжей, но это наверно в другую тему

В этой теме рецепт точно лишним не будет, просим в студию!

Ну таки вот: мука пшеничная 100гр, масло сливочное 50гр, вода 2 ст.ложки, сметана 1 ст.ложка. Порубите масло с мукой до получения мелких крошек, добавьте воду и сметану. Замесите тесто и выдержите в холодильнике 30 минут. Это примерно на 1-2 пиццы, в зависимости от диаметра и толщины раскатки

Мы обычно делаем с ветчиной(или мясом) и конс.ананасами, сыр. С другими начинками тоже хорошо. Может не со всеми будет идеально, надо экспериментировать

Мне нравится, что не надо с дрожжами возиться, я с ними не дружу

Поэтому и для хлеба приходится сухие дрожжи брать, а это одна химия. :-_(

**Анна Малыхина** » 23 июн 2015, 16:17

Кисточка писал(а):не надо с дрожжами возиться, я с ними не дружу
Поэтому и для хлеба приходится сухие дрожжи брать, а это одна химия.

В ХП можно и без дрожжей хлеб печь, в темке много разных рецептов хлеба на самодельной закваске

Я пеку то на сырых дрожжах, то на закваске. Сухие дрожжи сильно повышают стоимость домашнего хлеба.

За рецепт теста для пиццы спасибо :flower:

!

**alena111** » 23 июн 2015, 16:26

Katok писал(а):Обожаю свою ХП за режим пельменное тесто!

+1. Замешиваю все: и на пельмени, и на пирожки, и на булочки льняные, и на лепешки. Все больше стали говорить о плохом качестве дрожжей. Поэтому все чаще пеку что-нибудь альтернативное хлебу. С закваской у нас диалог не состоялся. То получалась, то как-то не пошла...

И у меня с закваской не получается дружить. Закваску делаю почти неделю. Самый первый раз когда пеку - отличный вкусный бородинский получается. А потом из холодильник не получается. :Crai_zi:

Мы только бородинский любим. Приходится покупать.

И теперь стоит ХП в шкафу.

Иногда только на пельменное тесто используется.

**Ольга_Заяц** » 21 сен 2015, 16:28

Кто-нибудь знает куда можно в ремонт отдать хлебопечку :krik:

сломалась

не срабатывает датчик на подъем теста, замешивает, потом просто стоит и потом пекёт :s_h_ok:

у кого-нибудь было такое? Есть у нас в городе мастера по ХП?

**marina_volkova** » 22 сен 2015, 08:37

у меня недавно такая беда была. замешивала, начинала выпекать и происходил сброс времени. отдавала в Рембыттехнику на Трудовой, наладили (взяли за ремонт 700р), через неделю она опять начала сбрасывать время, опять туда отнесла, теперь уже по гарантии ремонтировали. вот уже неделю работает без закидонов (тьфу, тьфу)

А вообще их должны ремонтировать в любых мастерских (есть еще на Л.Комсомола мастерская, и в сервис центре на Торосова)

**Лили** » 22 сен 2015, 09:12

я свою ремонтировала по дружбе народов за лимириком

ХЛЕБОПЕЧКА

Кто сейчас на конференции