йогуртница

**Берлинка** » 13 дек 2011, 16:29

Nika_1982, из йогулакта йогурт получается нормальный. Все зависит от жирности молока, чем больше жирность тем гуще йогурт. На 1 л кипяченого и охлажденного до 36-37 градусов молока 4 капсулы. Из активии вкусный и густой, но чуть покислее чем из йогулакта.

**June76** » 13 дек 2011, 21:05

Наринэ в аптеках продаётся. Из него йогурт своеобразный получается. Скорее, не йогурт, а молочнокислый продукт. Если кто-то помнит из мамочек со стажем, раньше, когда молочная кухня была, там продавали такой продукт - ацидолакт. Вот на Наринэ - один-в-один - и вкус, и консистенция. И, кстати, весьма полезный! :Klevo:

Главное, не как называется, а что внутри у продукта - живые ли бифидобактерии, или бяка какая, как эрмиках всяких... Пойду, тоже займусь йогуртоделанием, а то агрегат скоро корни пустит. У меня тоже Мулинекс, но с температурой чёт дружить перестал. Приходится банки на силиконовую салфетку ставить...

**Nika_1982** » 15 дек 2011, 14:36

Сделала свой первый йогурт.

Хороший получился, густой и нежный. Порезала туда киви, банан. Дала постоять час в холодильнике. И вообще супер вкусно получилось. И ребенок ест с удовольствием, правда пока без киви

**ksutru85** » 22 дек 2011, 17:33

Девочки, а у меня йогуртница мулинекс. Мне дали рецепт: йогурт активия без добавок + литр молока простоквашино - все разлить по баночкам и в йогуртницу на 8 часов. Я думала получится йогурт типа семенишна или как в маленьких баночках, а получился какой-то сгусток. Мне не очень понравилось.
Пробовала покупать Наринэ в аптеке. Действовала по инструкции: сначала сделала закваску, потом йогурт. Но получилось хуже, чем в первый раз.
Девочки, подскажите какой-нибудь хороший рецепт для йогуртницы, а то она уже 1,5 года стоит и пылится.

**Л@пуся** » 22 дек 2011, 17:42

Девочки, столько полезного узнала, спасибо! Слышала конечно, что можно делать йогурт в домашних условиях, но думала, что это нереально. Доча Агушу в бутылочках уминает, не напосешься, теперь буду сама попробую сделать :ya_hoo_oo:

**Nika_1982** » 22 дек 2011, 20:09

ksutru85 Я воспользовалась советом AlenaNesh на 1 литр молока 4 капсулы йогулакта. И оставляю от 8 до 12 часов в йогуртнице. Беру молоко простоквашино отборное в бутылках. Йогурт получается густой, но когда добавляю фрукты или детское пюре (для ребенка), то почти питьевой получается. Вообщем нашей семье нравится.

**ksutru85** » 26 дек 2011, 10:00

Nika_1982, спасибо за совет. Обязательно в ближайшее время попробую.

**Katik** » 03 янв 2012, 11:35

А обыкновенное молоко-семенишна подойдет для йогурта? Любой жирности? Его надо кипятить?
Купила бифидумбактерин, первый раз хочу попробовать йогурт сделать... :koffe: