Выбор сковородки: керамика или сталь?

[ameli87]

Посоветуйте пожалуйста ) Хочу маме на ДР подарить хорошую, добротную сковородку, она себе давно хочет. Вот только никак не могу определиться - керамику брать или сталь?
Пока такие варианты:
Керамика:

Код: Выделить всё

http://www.green-bean.ru/catalog/furniture/keram-skovorodki/skovoroda-vok-s-keramicheskim-pokrytiem-diam-28-sm/

Сталь:

Код: Выделить всё

http://www.green-bean.ru/catalog/furniture/skovorodki/skovoroda-s-odnoy-ruchkoy-_1_5-l/

Стальная, конечно, дороже, но если она дольше прослужит, то почему бы и нет. Что вы посоветуете?

[Tiffany]

в быту пригодится и та, и другая у нас когда встал вопрос о замене посуды, в первую очередь купили стальную, хочу еще с керамическим покрытием, но сколько я смотрела, попадались алюминиевые сковороды с керамическим покрытием, а их нельзя использовать на плитах со стеклокерамическим покрытием удачного выбора!!!

[BuzuRina]

ameli87 нам свекровь с мужем на прошлый НГ подарила дорогущую сковородку с керамическим покрытием...эксплуатация была более чем бережная...через пол года начала пригорать...жарить на ней просто невозможно было...у мамы моей стальная, тоже дорогая...она ей не пользуется...не нравится вообще. мы после долгих поисков купили тоже очень дорогую сковороду с титановым покрытием...теперь я не нарадуюсь...

[iris-ka]

ameli87 сковороды с антипригарным покрытием (и керамикой в т.ч.) предназначены больше для жарки с корочкой, а то время как в стальных с толстым дном лучше получается тушение (жарить тоже возможно, но это нужно будет приспособиться регулировать температуру так, чтоб не горело и не тушилось, а это сильно зависит от плиты ). Если у мамы хватит терпения и мудрости, чтобы на захаять стальную сковородку сразу, а найти с ней общий язык - она будет долгие годы вспоминать Вас с благодарностью Антипригарные же в эксплуатации и уходе проще, ИМХО, но и век их намного короче

[Alexa]

Мне кажется керамика лучше, более экологичное покрытие!

[iris-ka]

Alexa да, среди антипригарных керамика более безвредна. Но сталь по экологичности ей не уступит, т.к. в качественной посуде используется т.н. медицинская нержавейка, которая не вступает в реакцию с продуктами

[Mil@fk@]

Сообщение было удалено | удалил: Mil@fk@ | 19 июн 2012, 18:37.

[Гаечка]

очень хорошие сковороды из медицинской стали с тройной прослойкой. Мы покупали такие сковороды в Амвей,они в комплекте по 3 штуки продаются,кто пользовался ни одного отрицательного отзыва,жарят на них без масла и абсолютно ничего не пригорает,просто радость для нашей печени. Слышала что вроде подобные сковороды можно посмотреть в Гипфел