Ножки в тесте от Эрнста Горьковского

[Иван Мананкин]

Берутся куриные голени, маринуются как на шашлычок, запекаются в духовке. Варится картошечка, из которой в дальнейшем получается пюре. В это время готовится, а лучше покупается (чтобы меньше мороки), слоеное тесто, режется на квадратики, раскатывается «в салфетки». Мажется майонезом. На тестовые «салфеточки» поверх майонеза выкладывается картофельное пюре, и втыкается в него ножка. Затем уголки теста собираются вокруг косточки и обвязывается сырной лапшой из «косички». Такая конструкция ставиться на противень, и отправляется снова в духовку. Через пятнадцать минут подрумяненные вкусняшки высвобождаются из духового плена, и готовы к употреблению. фото всего процесса: http://manankin.ru/2012/01/14/nozhki-v- ... seks-igry/

[Леди Юля]

можно ножки предварительно не запекать, они и так пропекуться и кусочек сыра под кожу можно воткнуть!

[Блистательная Белль]

Я с сыром делала,вот что получилось

[Леди Юля]

Тань, ну как вам они вообще - понравились? я тоже делала, но особо не впечатлилась, возьни много, а во вкусе ничего особенного. Т.е. я больше делать такое не буду

[Блистательная Белль]

Юля,да вроде вкусненько я их с чесночком делала и в слоенном тесте,но очень большая порция и мои не оценили,тоже больше делать не буду А вот делала такое http://gotovim-doma.ru/view.php?r=353-r ... enom-teste и мои ели лучше так как теста получается меньше

[Squaw]

вообще-то здесь кладезь подобных рецептов viewtopic.php?f=76&t=3577&p=164779&hilit=%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8+%D0%B2+%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5#p164779

[Леди Юля]

Юля,да вроде вкусненько я их с чесночком делала и в слоенном тесте,но очень большая порция и мои не оценили,тоже больше делать не буду А вот делала такое http://gotovim-doma.ru/view.php?r=353-r ... enom-teste и мои ели лучше так как теста получается меньше

я тоже с этого сайта их делала! я кстати, много от туда беру рецептов!

[Вспышка]

Юля,да вроде вкусненько я их с чесночком делала и в слоенном тесте,но очень большая порция и мои не оценили,тоже больше делать не буду А вот делала такое http://gotovim-doma.ru/view.php?r=353-r ... enom-teste и мои ели лучше так как теста получается меньше

Таня,по второму рецепту,ножки пропеклись? что то думаю тесто такое тонкое..может ножки обжаривать сначало

[Леди Юля]

Юля,да вроде вкусненько я их с чесночком делала и в слоенном тесте,но очень большая порция и мои не оценили,тоже больше делать не буду А вот делала такое http://gotovim-doma.ru/view.php?r=353-r ... enom-teste и мои ели лучше так как теста получается меньше

Таня,по второму рецепту,ножки пропеклись? что то думаю тесто такое тонкое..может ножки обжаривать сначало

они хорошо пропекаются! у меня духовка с конвекцией, по-этому не пригорели. А вообще, если начнёт тесто зажариваться - можно и фальгой накрыть - это проще, чем сначала курицу обжаривать .