Манты

**Луна** » 26 авг 2010, 19:18

их тоже надо знать какие вкусные, а то так же как с пельменями наверно :cool:

**Ольхен** » 26 авг 2010, 19:20

Точно, лучше уж тогда взять Хинкали, как мне кажется. Но домашние все равно вкуснее и намного быстрее их делать нежели пельмешки.

**станюша** » 26 авг 2010, 19:32

Я в фарш лук обязательно не кручу ,а режу мелко.А ещё капусту свежую туда рублю тоже мелко.Приправу специальную для мантов и водички,чтобы фарш получился нежный :roll:

можно ежё в каждый мант кусочек масла сливочного(малюсенький)и залепить без дырочек(тогда соку много прям будет!!!!Это моё любимое блюдо!!!!! :roll:

**Луна** » 26 авг 2010, 19:52

мммм...вкусноооо...осталось купить эту сеточку :roll:

станюша, а мясо тож рубишь?

**станюша** » 26 авг 2010, 19:59

Луна писал(а):мммм...вкусноооо...осталось купить эту сеточку
станюша, а мясо тож рубишь?

Неа.Кручу

**Люля** » 26 авг 2010, 21:09

Подружка часто угощает мантами с тыквой, очень вкусно. Тесто как обычно, в мясной фарш свинина+говядина добавляется довольно много лука и сырая тыква мелкими кусочками (её примерно 1/3 по отношению к мясу). Во время лепки так-же по небольшому кусочку слив. масла и на пар.
Давно хотела сама попробовать такие приготовить, дело уперлось в пароварку. А тут такая идея замечательная, завтра же такую сеточку поищу в магазинах. Спасибо за подсказочку!

**станюша** » 26 авг 2010, 21:28

А я прям в своё время с трудом,но нашла мантоварку :roll:

Сильно манты мы любим!!!!

**Yagodka** » 27 авг 2010, 22:04

А я иногда в мясной фарш добавляю картошку, нарезанную мелкими кубиками

**Юлёна** » 28 авг 2010, 09:39

В Иркутской области и в Бурятии их называют ПОЗЫ продают в любой столовой, и еще есть Позные. Делают с рубленного мяса, вот это у мвкуснятина, у меня аж сейчас слюнки потеклми.
Я вседа делаю как и Станюша с рубленным луком тогда сочнее получаются (сил не хватает мясо порубить).
Хорошо очень варить в пароварке если сеть электрическая, я тут приспособилась очень удобно, включила, и ушла - пришла уже готовые))))