Любимые рецептики

[Евгеша*]

Любимые рецептики

[Евгеша*]

ВКУСНЕЙШИЕ Сосиски в КАРТОФЕЛЬНОЙ шубке - БЫСТРО и ВКУСНО

_____________________________________________________
Ингредиенты:
- 4 картофеля
- 7 сосисок
- 2 яйца
- 1 чайная ложка манной крупы
- 2 столовых ложек муки
- 2 столовых ложек сливочного масла
- соль
Приготовление:
1. Картофель отварить, растолочь в пюре.
2. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать.
3. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.
4. Масло растопить, добавить яйцо, взбить.
5. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок.
6. Можно обвалять в панировочных сухарях.
7. поджарить на сковородке до румяной корочки.
Приятного...

[Евгеша*]

ХАНУМ просто объеденье! Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

Для теста:
· 1 яйцо
· 50 - 100 мл воды
· 1-2 столовые ложки масла растительного
· муки сколько возьмет тесто

Для начинки:
· фарш
· 2 моркови
· 2 головки лука
· соль
· перец

Приготовление:

Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

[Евгеша*]

Куриные "растрепки"
Ингредиенты:



- куриная грудка - 3 шт

- 2-3 ст. л. майонеза

- 1 яйцо

- 2-3 ст. л. муки или крахмала

- соль, перец по-вкусу

- 3-4 зубчика чеснока

- щепотка карри



Приготовление:



1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.



2. Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле.



Комментарии: эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

[Toffee]

Хочу поделиться рецептом вкусненьких кабачков!Сейчас кстати очень актуально и полезно готовить из свежих овощей со своей грядки.
Нам понадобится:
1 молодой кабачок,
4 помидора,
куриное филе 400г,
майонез,
сыр,
зелень.
Берём кабачок,чистим кожуру,режим кружочками толщиной 1см,обваливаем в муке и поджариваем на сковороде до золотистого цвета.Затем нарезаем куриное филе тонкими ломтиками и поджариваем немного на сковородке.Помидоры нарезаем кружочками,зелень измельчаем,сыр натираем на терке.Берем противень,выкладываем обжаренные кружочки кабачков,сверху ломтик куриного филе,затем кружок помидорки,майонез и посыпаем сыром.Сверху украшаем зеленью.И в духовку на 15мин,или микроволновку на 7-10мин.Приятного аппетита!

[Евгеша*]

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:
- 5-6 карофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки

Приготовление:

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.

Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.

В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.

В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.

Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.

Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.

Приятного аппетита!

[Дарья Александровна]

Девочки , хочу поделиться очень простым рецептом печеной картошки в духовке . Лист смазываем маслом солим его , перчим. Неочищенный вымытый картофель режем пополам и укладываем на лист , срезом вниз . И всё ! Можно ещё положить между кусочков бекон (просто мясо пересохнет) Лист в духовку и на максимальную температуру . Минут за 5 перед готовностью на каждый кусочек кладём половинку зубчика чеснока . Это очень просто , необычно и вкусно .

[DaryaTsy]

Недавно открыла для себя такое простое и вкусное блюдо Гуляш из курицы со свежей капустой, можно использовать разные части курицы (филе, бедра или др)
Обжарить курочку на растительном масле, затем добавить лук, тоже обжарить. Через несколько минут добавить нашинкованную капусту, обжарить несколько минут, потом оставить тушиться под крышкой 30-40 минут, добавив томат пасту или томат сок или замороженные помидоры (если пригорает, то немного водички долить).

[DaryaTsy]

Штрудли с мясом - очень вкусно и сытно

Ингредиенты:
мясное филе (желательно свинина, можно и говядина);
картофель;
морковь;
лук;
капуста свежая или квашеная;
Соль,перец, растительное масло.

Для теста на штрули: 1 яйцо; 1 стакан кефира; 4 стакана муки; щепотка соли и соды. Замесить мягкое тесто, оставить в теплом месте на полчаса. Когда тесто отдохнуло, взять часть его и раскатать тонким слоем, смазать раскатанный лист теста растительным маслом и свернуть в рулетик, нарезать кусочками шириной 2-3 см.

Мясо немного обжарить с луком, добавить капусту, морковь тоже немного обжарить, добавить порезанный кубиками картофель, сверху положить кусочки рулетиков виз штруделей, долить воды, чтобы она покрывала штруделя, тушить минут 40 до готовности ингредиентов.

[DaryaTsy]

Интересный рецепт нашла в инсте жареного мяса и овощей
Мясо нарезать брусочками, замариновать в соевом соусе с добавлением чеснока и молотого имбиря.
Сладкий перец, грибы, репчатый лук обжарить на среднем огне, потом добавить стручковую фасоль, зелёный горошек, кинзу, обжарить до готовности.
Мясо обжарить отдельно на сильном огне, постоянно помешивая.
Ссылочка на рецепт

Код: Выделить всё

https://www.instagram.com/p/BuGPdt3lQzR/?utm_source=ig_web_button_share_sheet