Булочки - МАРЦИПАНЫ

**трям** » 02 фев 2012, 21:57

Луна писал(а):в этот раз двойную порцию замесила и булочки, особенно рулет, потрескались (но на вкус канеш это неповлияло)...почему, а?

Может масло мало? :ne_znau:

меня раздразнили, завтра сама спеку (скорее бы завтра!)

**Valetta** » 02 фев 2012, 23:00

А у меня почему то вкус дрожжей чувствуется и все :-_(

Я и в хлебопечке замешивала,все равно не то..

**Вспышка** » 03 фев 2012, 07:13

Valetta писал(а):А у меня почему то вкус дрожжей чувствуется и все
Я и в хлебопечке замешивала,все равно не то..

я пока горячием ем вкусно. а как остынут или на след.день хлеб=хлебом

и тоже дрожжами пахнет

а свежые такие вкусные!!!

**Squaw** » 03 фев 2012, 08:14

Не пробовала именно эти булочки, но я бы дрожжей почти в половину меньше положила :ne_znau:

только растронуться тесту еще бы дала

**Алика** » 03 фев 2012, 10:40

постряпала сейчас булочки.Времени ушло мало-результат превосходный.Муж проснулся от аромата выпечки,был очень удивлён,хотя я всегда и так много пеку и готовлю.

**Луна** » 03 фев 2012, 10:46

для меня любые булочки на следующий день - хлеб. В микроволновке грею и свежие :-)

дрожжами ниразу не пахло, угощала сколко раз родителей и мама бы в случае чего тож подметила б насчет запаха дрожжей. :ne_znau:

вот почему потрескались в этот раз :ne_znau:

масла ложила как надо, духовка была разогрета как и раньше, выставивались по времени сколько нужно и даже больше. Кто спец по хлебобулочным-подскажите

**МиЛеди** » 03 фев 2012, 10:57

в выходной рулетик маковый сварганю если успею - такое тесто делала 2 раза - 1 р - удачно - все обалдели и рецептов понабрали, а потом у всех не поднялись :-)

и у меня тоже :-)

- думаю от качества дрожжей многое зависит, у меня тоже не пахло дрожжами, но на следующий день - суховатые они. у меня такая порция не съедается, поэтому половину остужаю и в морозилку - потом к чаю достаешь, в микроволновку и - оп! свежие булки! :Klevo:

**трям** » 03 фев 2012, 14:11

Графинька спасибо за рецепт!!! :dancegirl:

девочки спасибо за отзывы!!!
я в крем масло+сахар добавила какао, такой аромат стоял, пока пеклись!!! За окном мороз, а у нас пахнет выпечкой :ta_n_cor: