Ты кто? я - масленница! Рецепты блинов и блинчиков.

**Улыбка** » 15 мар 2013, 14:43

трям, красиво как. Но вот на посл.фото мне кажется, что как-то много уж колбасы. Но попробовать очень захотелось

Вкусные блины получаются на сыворотке (молоко скисло, варю творог, а оставшуюся сыворотку на блины) + молоко, примерно 1:1, можно поменьше молока.
Также в блинное тесто добавлять можно : мед, ванилин, корицу, мак. Всегда разнообразно.

**МиЛеди** » 15 мар 2013, 14:56

мамаVIKI писал(а):А кто знает прверенный,вкусный рецепт блинчоков на кефире???

Мои фирменные блинчики на кефире, я рецепт когда то выкладывала - на 3стр. по моему, у меня ни разу неудачных не было, но потом по отзывам у некоторых девочек не получались, :s_h_ok:

не отрывались почему то..... :ne_znau:

, может в сковороде дело, а может и правда у каждой хозяйки свои блинчики...мои называются "кружевные" - они такие прямо кружевные и выходят всегда! а на молоке у меня без дырочек получаются :ne_znau:

.....в прошлом году пекла и по самому первому в теме Олиному рецепту - тоже дырявенькие (дрожжевые), вкусные, но они постноватые-суховатые для разнообразия делаю. Мои больше любят "мои кружевные" блины

**Ёшкина кошка** » 15 мар 2013, 15:10

трям писал(а):Блинный пирог с колбасой и сыром

А его когда разрезаешь, он не распадается?

**Squaw** » 15 мар 2013, 15:42

Вермишелька, там же сыр, о не даст распасться

Про блины рвуться и дырявятся - многое зависит от сковородки... Вчера пекла на двух разных - на одной ни дырочки

, на другой - как кружево :ta_n_cor:

**Katok** » 15 мар 2013, 16:03

Squaw писал(а):
Про блины рвуться и дырявятся - многое зависит от сковородки... Вчера пекла на двух разных - на одной ни дырочки , на другой - как кружево

надо мне попробовать на другой сковороде! а то тоже всегда без дырочек