Мастика! Волшебная сладость...

[Татьяна Косторная]

Коврижка-я вообще никакой жидкости не добавляла.На дно посуды кусочек масла сливочного , сверху маршмелоу.В микров-ку на 30 сек.Вытаскиваю и замешиваю с сах.пудрой и крахмалом.Стараюсь быстро вымесить, чтоб к рукам не приставало и добавляю и того и того понемногу(чтоб не сильно прям сладко было).
А тортик и кексики у вас получились -ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ прям.

[Коврижка]

Тортик на ДР любимейшему мужу внутри бисквит на скорую руку(из размешайки),прослоен сгущенкой с ананасами)

[Misstika]

Коврижка,сурьезный тортик!а у меня муж ну никак не любит мастику-никакую,вот и приходится гоазурью и кремом изощраться,хотя мастикой,по мне,проще и интереснее!!!

[Ёшкина кошка]

Мне тоже мастика на вкус не очень понравилась(магазинная), хотя я пока только цветочки делала, до серьёзного чего-то всё руки не доходят
Эт моя самая первая розочка (получилась она даже почему-то лучше чем все последующие )

Торт сам не стала мастикой покрывать, так как он был чересчур в бугорках, поэтому цветочки прям на торт приделывала.

Вот, как то такой мой первый опыт с мастикой

[Коврижка]

Вермишелька,здорово,так тоненько!
а что за магазинная мастика? У меня тоже часто в буграх все(кстати,что за тортик?), я выравниваю смесью вареной сгущенки с крошкой от остатков коржей,широким ножом

[Ёшкина кошка]

Коврижка, да тут заказывала у Misstika в закупке. А торт обычный бисквитный, крем вареная сгущенка+обычная сгущенка+масло сливочное. Тоже обмазала весь торт сверху кремом с поломанным бисквитом, хотела крошку из оставшегося бисквита сделать, чтоб под мастику выровнять, а получилась не крошка а кусочками Не знаю, как бисквит в крошку прям мелкую-мелкую делать

[Коврижка]

можно его подсушить немного в духовке и в блендере измельчить)

[Марина ОК]

Вермишелька, ещё вариант - подсушить и на тёрке, очень быстро получается. Ещё быстрее - свежий бисквит на крупной тёрке крошишь, как получится, уже крошку подсушиваешь и руками "домельчаешь".

[Ёшкина кошка]

Девочки, спасибо огромное. буду на выходных пробовать тогда крошить и заодно попробую торт мастикой покрыть

[alena111]

Девочки, подскажите, пожалуйста. Хочу в ближайшее время спечь тортик и украсить его цветочками. Но ни разу украшение такое не делала. Посоветуйте рецепт, по которому можно сделать цветы (мастика? марципан?), чтобы и несложно для первого раза, и съедобно, и по возможности натурально (чокнулась совсем на добавках)