Мастика! Волшебная сладость...

**Коврижка** » 14 фев 2013, 13:01

Да,из сгущенки я не грею совсем,полежит немного (минут 10) на столе и лепить можно,из покупного порошка-вообще толком не вышло.начала крошиться сразу,в холодильнике вообще задубела,размягчала лимонным соком

**alena111** » 14 фев 2013, 14:19

Мой первый опыт работы с мастикой из сгущенки (спасибо Наташе :flower:

). Работать с мастикой приятно. Красила соком свёклы (уварила сок сырой свёклы в микроволновке в несколько раз. Капелька - и цвет бордовый). Так же красила соком клубники - не понравилось, жидковато и цвет бледный. Может, что не так и сделала. В основе - торт "Наполеон" (делали вместе с детьми, увлекательно было :Crai_zi:

, особенно маленький помощник старался). Заказ на торт от мужа. Не стала весь торт обтягивать мастикой (мы любим с посыпушками). Розы лепили с дочей. Она - маленькие, я - ту, что в середине :smuschenie:

**alena111** » 14 фев 2013, 14:20

Забыла написать. Розу в середине специально не чисто бордовым красила. Скрутила рулетик красного цвета и завернула в белый. Но помощников-то много :Crai_zi:

Пришлось смешивать :-)

А бабочку выливала из шоколадной глазури

**Коврижка** » 14 фев 2013, 15:37

alena111 очень аппетитно)))жирненькие,сочные розочки такие))Только у меня не блестела мастика,ты чем то покрывала для блеска? А шоколад обычный отливался,черный?

**alena111** » 14 фев 2013, 15:59

Сверху покрыла водка+мед в равных пропорциях. В инете прочитала. Говорят, водка испаряется. И правда, совсем не чувствуется. Мастика аппетитная и вкусная, спасибо, Наташа. А шоколад - это глазурь. Дома не было простой шоколадки, сварила глазурь и через бумажную воронку по контурам вылила (на целлофан). Затем этот целлофан - в раскрытую книгу до застывания

**Коврижка** » 11 мар 2013, 09:53

четвертый мастичный торт,вегетарианский .все ингредиенты максимально натуральные,красители только гелевые. вышел кг на 4-5,большущий. на годик дочке подруги.

замучилась немного с ним :smuschenie:

нифига не выровненно))

**alena111** » 11 мар 2013, 10:13

Коврижка писал(а):

четвертый мастичный торт,вегетарианский .все ингредиенты максимально натуральные,красители только гелевые. вышел кг на 4-5,большущий. на годик дочке подруги.

замучилась немного с ним нифига не выровненно))

Обалдеть!!! Всего 4-ый раз и такая красота??? :nifigasebe:

**Коврижка** » 11 мар 2013, 10:26

ну между ними были 3 партии капкейков с шляпками из мастики-но это легко и просто, а вот тортик сложнее обтягивать гораздо- тем более такой немаленький- 30 на 40 что ли он вышел см и в высоту см 5-7