Мастика! Волшебная сладость...

[Коврижка]

ого,настрочили сколько))) классные фигурки и туфельки!
у меня с этим проблема, с сушкой и держанием формы. т.к. использую только мастику молочную,покрывает она хорошо-но блестит и фигурки бывает плывут..

мармышки так мне и не даются-потому я заказала фабричную,зеланд или как,вот жду,вся надежда по фигуркам и формам на нее))а выходит и она не будет держать?

Крахмал всегда немного добавляю,но видно от сгущенки зависит- бывает и очень твердые оплывают,несмотря на обилие крахмала

[Коврижка]

А меня заинтересовала вот такая "вышивка айсингом"

http://www.youtube.com/watch?v=uTKIb7Q-mZU

так здорово получается. Кто-нибудь пробовал?

да,круто. все хочу попробовать,но руки до айсинга не доходят)

[Марина ОК]

Про форму: я когда фигурки делала, всегда использовала зубочистки и коктейльные трубочки для жёсткости. Зубочистку в кусок пенопласта, на неё фигурку собираешь. Потом в торт пересаживаешь. И везде, где крупные элементы, усиливала трубочкой, шпажкой или зубочисткой.

[Lizaveta]

Ох, девочки, какая красота! Точно, как надоесть мне бусы лепить - на тортики перейду:)

[Squaw]

Коврижка, а ты в холодильник торты не убираешь случаем с мастикой? Они могут из-за этого "течь", также ,как и из-за жары

[Misstika]

Спасибо, Оля! Это старое, сейчас не делаю ничего. Лилии я сушила на подложках из фольги - фольгу "жамкаешь" (чтобы форму держала), делаешь из неё "вулканчик", в него готовую лилию и на ячейку яичную всё помещаешь. Так из любой мастики получается. Ещё во время лепки не пользовалась пудрой - только крахмалом.

Ага.Марина,знаю про фольгу,я же мастер-классы по мастике проводила И крахмал тоже девочкам рекомендовала использовать,а не пудру. От нее сладкая сильно мастика становится и липнет к рукам

[Коврижка]

Ох, девочки, какая красота! Точно, как надоесть мне бусы лепить - на тортики перейду:)

очень даже возможно)) я именно с пластики перешла на тортики)) принцип тот же)

[Коврижка]

Коврижка, а ты в холодильник торты не убираешь случаем с мастикой? Они могут из-за этого "течь", также ,как и из-за жары

конечно убираю)) ну и не убирать нельзя ведь- испортится может крем внутри-то..дома тепло.. но не совсем из-за этого- так как часто все отлично а иногда "сюрприз" поплыл
надо мармыхи осваивать с боем!

[Squaw]

Коврижка, это рекомендации к любой мастике

[Коврижка]

вообще недавно я облазила 3 форума мастичных очень подробно-почти все хранят заказные торты и фигурки в холодильниках, а где еще -то? как быть интересно,чтоб сохранить целостность и свежесть начинки?..