Ты кто? я - масленница! Рецепты блинов и блинчиков.

**1marta** » 08 мар 2011, 01:07

Блины с икрой были супер! В конце решила поэкспериментировать - добавила 2 ложки какао в тесто, получились странные чёрные блинчики, особого запаха какао не учуяла, со сгущёнкой ушли

**Katok** » 08 мар 2011, 17:55

А я вот что нашла у себя, на новый год 2010 делала бутерброды из блинчиков!

Намазать блин плавленым сыром (можно творожным) закатать в рулет и разрезать на дольки, на каждую дольку положить икру :Klevo:

**1marta** » 08 мар 2011, 19:26

Katok Катюш, уважаю!!! :Klevo:

**toshka_ek** » 10 мар 2011, 08:03

Мои еще банановые любят блинчики на завтрак.
Банановые блинчики
Этот рецептик уже давно гуляет по разным сайтам, вот им-то я и решила окончить Масленицу. Теперь, думаю, надо было с него начинать эту неделю. =))) С шоколадным сиропчиком просто бесподобно!!![
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Бананы очистить от кожуры, размять вилкой.
2. Добавить сахарный песок, соль, яйца, взбить блендером (миксером) до однородной массы.
3. Добавить муку, взбить до однородной массы.
4. Добавить молоко, также довести до однородной массы.
5. Поставить в прохладное место минут на 15-30.
6. Добавить немного растительного масла в тесто, перемешать.
7. Обжаривать на горячей сковороде, огонь средний.
Ингредиенты на 2 порции:
2 крупных, очень спелых банана (коричневая кожура)
2 ч. л. сахарного песка
1/4 ч. л. соли
1 стакан муки
4 яйца
300 мл молока

Natalka* » 20 мар 2011, 01:13

Оля, пекла твои ажурные блинчики. Давно хотела научиться делать блинчики с дырочками. Так запало твое выражение, что все время пока готовила в голове крутилось. Получились и дырочки, и солнышко!!!!! Вкусненько!
Решила не останавливаться на достигнутом и попробовать рецепт на кефире, по ссылке мамаVIKI. Нежные и восхитительная дырчатось! Половину делала без водки, а другую.... с домашним бейлизом. Но... его лучше в прикусочку.

Девочки, спасибо за рецепты!

**Squaw** » 20 фев 2012, 13:23

ну-с... чего-то нынче запоздали с поднятием темы

тихо сказала я , припивая чаем блинОК :koffe:

**ninel2408** » 20 фев 2012, 14:22

Ну и кто какие творит??? Показывайте!!!

**Irina_03** » 21 фев 2012, 07:11

Вчера не успела сфотать :ne_znau:

. По совету подруги добавила в блинное тесто остатки неиспользованной детской гречневой каши (сухой), по вкусу нечем не отличаются, вкусненько было, по цвету сероватые из-за гречки. Зато на душе удовлетворение, что каша не пропала

**Irina_03** » 22 фев 2012, 07:55

Блинчатый пирог.
Блины 15-20 шт.
Говядина отв. 300 гр.
Лук репч. 2 шт.
Сметана 20% 70 гр.
Сыр "Эдам" тертый 70 гр.
Молоко 120-150 мл.
Масло сл. 20 гр.
Мука пш. 1 ст.л.
Соль,перец
Испечь тонкие блины любым известным способом.
Говядину пропустить через мясорубку.
Лук мелко нашинковать и обжарить на раст. масле до золотистого цвета.
Сварить "Бешамель",добавить тертый сыр(оставить немного для запекания).Смешать с мясом и луком.
В огнеупорную посуду выложить блины внахлест друг на друга,так,чтобы края свисали с бортика формы.В центр выложить целый блин.
Выкладывать слоями -фарш-блин,фарш-блин,затем завернуть края блинчиков и сверху закрыть блином
Запекать в горячей духовке 20-30 мин.
Затем пирог перевернуть на блюдо,смазать сметаной,посыпать сыром и подрумянить в духовке.

http://azzurro07.livejournal.com/59740.html

И еще сосиски в блинах! На вид очень вкусненько!
http://oblacco.com/post153569780