Глинтвейн, делимся рецептами

**Риночки** » 15 янв 2010, 16:06

Глинтвейн:
Делаю так, красное вино нагреваем в кастрюльке, пока греется добавляем немного сахара, корицы, гвоздики, муск. ореха. До кипения не доводить! В сильно разогретый добавляем апельсины, порезанные дольками (кожуру не чистить). Дать немного настояться и пить горячим.

Очень вкусно, можно в термос залить и брать на природу. Это не совсем классический вариант, но мне так нравится

**Румина** » 19 янв 2010, 21:04

Вчера ходили в Сады мечты пофотаться, замерзли сильно и зашли в кафе, не в блинную. Так вот там у них грог делают, только не на вине, а на воде, безалкогольный вариант. Мне понравилось, особенно с мороза :lol:

Обязательно попробую по вашему рецепту, наверрняка очень вкусненько.

**Надюша** » 19 янв 2010, 22:37

Суббик писал(а):Глинтвейн:
Делаю так, красное вино нагреваем в кастрюльке, пока греется добавляем немного сахара, корицы, гвоздики, муск. ореха. До кипения не доводить! В сильно разогретый добавляем апельсины, порезанные дольками (кожуру не чистить). Дать немного настояться и пить горячим.

Очень вкусно, можно в термос залить и брать на природу. Это не совсем классический вариант, но мне так нравится

Да, очень интересный вариант

. мне глинтвейн нравится именно зимой, на Гладенькой в баре готовят. Надо такой вариант самой попробовать. В термос прямо с апельсинами заливать или их убрать

?

**БолонкаНастя** » 04 ноя 2011, 10:09

Тоже балуем себя горячим глитвейном в холодные осенние и зимние дни. Можно и из белого вина, но все же красное идет лучше. Так же можно добавлять резанные кусочки яблочек, кусочки мандаринок, персика. Специи тоже по вкусу. Да, если немого подпростыли, отлично пить и вдыхать пары глинтвейна, очень хорошо прогревает :a_g_a:

**Ёшкина кошка** » 12 ноя 2011, 17:24

Тоже хочу попробовать глинтвейн на НГ сделать :ta_n_cor:

**БолонкаНастя** » 17 ноя 2011, 16:31

вот такой интересный рецепт глинтвейна нашла
750мл красного вина
100 мл настоя крепкого чая
0,5 стакана сахара
1 лимон
корица и гвоздика
в эмалированную кастрюлю влить вино и чай. Порезать лимон кружками, положить в кастрюлю, добавать сахар. нагреть, добавать на кончике ножа корицу и 3-5 зонтиков гвоздики. Довести до кипения и сразу разлить по кружкам!

**Коврижка** » 17 ноя 2011, 16:37

я кладу большой изюм,корочку корицы,цедру цитрусовых полосками, имбирь,гвоздику и бадьян.. и потом все вылавливаю-кроме изюма(точнее варю в марле) иначе будет горчить! :kofe:

**Коврижка** » 17 ноя 2011, 16:39

и для себя сделала выбор вина- красное сербское. только оно при жарке и варке не приобретает кислятино- химический вкус- а пахнет виноградом и хлебом! и достаточно бюджетное...не реклама!!!! только личный вкус!!!