Домашний квас.

**Викуська** » 13 июл 2011, 09:33

Девочки, а подскажите какой лучше и где брать сухой квас и где купить солод. Я в Командоре видела упаковку "Русский квас", там в составе солод уже есть. Его можно использовать по выше приведенному рецепту?

**Squaw** » 13 июл 2011, 10:11

Викуська, конечно можно, 3 ст.л. всего тогда.

Мне еще нравится иногда продается жидкое квасное сусло - по родному рецепту растратно ,что на банке, а вот понемногу подбавлять - оочень вкусно!

**Викуська** » 13 июл 2011, 10:20

Спасибо.

**БолонкаНастя** » 23 авг 2011, 10:51

я просто 2ст. ложки солода, 3ст. ложки сахара, корочку хлеба сухую, еще люблю добавлять поджаренные сухарики собственного приготовления. изюм. Сухие дрожжи, я на глазок добавляю, но не много наверное 0,5-1 ч.л. И заливаю тепленькой водой. и все! муж у меня его очень любит, каждый день сливаю ему с собой на работу, и по новой закидываю все :-)