Салатики-вкуснятинки

[Леди Юля]

Кто какие салатики собирается делать на праздничный стол Поделитесь идейками

посмотрите тему Новогоднее меню, там уже всё есть

[Яна]

только я не могу найти эту темку никак, промеж глаз
Направьте

[Кэсси]

Яна посмотри здесь http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=407&t=299
и здесь http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=407&t=31598

[Violet cat]

Присмотрела салат, он оказался без майонеза, хотя я не против этого соуса а еще он без картошки и морковки (для тех, кто не любит в салатах эти ингредиенты). Рецепт на первый взгляд кажется мудреным, но на самом деле все проще простого:
1/2 банки кукурузы консервированной
1 огурец
горбуша х/к
крабовые палочки
мидии (или креветки)
соевый соус
петрушка
масло оливковое (или подсолнечное)
коньяк (или пиво)
сок лимона

Заранее подготовить мидии/креветки: отварить, остудить и очистить.
В сковороду налить 1 ч.л. масла, взять зубчик чеснока, разрезать на четвертинки, обжарить 2-3 мин, убрать из сковороды и выложить в нее креветки/мидии, влить 2ч.л. пива/коньяка, 2 мин обжарить, добавить соевый соус, базилик, сок лимона, обжаривать на сильном огне еще около 2 мин до выкипания жидкости, добавить масло, еще немного соевого соуса, убрать с плиты и дать остыть.
Нарезать свежий огурец, крабовые палочки, горбушу кубиками.
Соединить подготовленные ингредиенты, добавить кукурузу и рубленую зелень, перемешать.
Перед подачей салат с мидиями, крабовыми палочками и горбушей охладить и оформить по вкусу.

[МиЛеди]

Очень легонький салат для разгрузки после сытного новогоднего стола - девочковый (мальчики редко любят сельдерей и такие сочетания ): корень сельдерея потереть мелко, орешки порубить -грецкие или кедровые-не рубить, немного изюма распарить(не переборщить, а то сладко будет), сыр твердый на кр. терке(немного) и зеленое яблочко соломкой. Заправка: я пробовала с майонезом, но сама буду разводить его с йогуртом. Впервые попробовала корневой сельдерей и мне он понравился больше, чем черешковый - вкус поделикатнее у него. Еще один салат с черешками сельдерея: курица кубиком, сыр на терке, ананас консервированный кубиком, 1-2 палочки сельдерея меленько, огурец или яблоко по своему вкусу - с майонезом - для любителей сельдерея - очень вкусно

[Уля]

Салат "Нежность"
Этот салат очень любит мой муж)) Куриное филе отварить (не солить), из яиц выпекаем блинчики (из одного яйца - один блинчик), лук мелко крошим. Вареную курицу режем соломкой, блинчики также режем соломкой, лук заливаем кипятком не менее чем на 15 минут. Затем всё смешиваем, заправляем майонезом, солим по вкусу.

[Уля]

Салат "Нежная свежесть"
Выкладываем слоями, слои смазываем майонезом. 1 слой - вареный рис, круглозерный, подсоленный. 2 слой - сыр, натертый на мелкой терке. 3 слой - консерва рыбная (у меня сардина, в оригинальном рецепте был тунец, тут я думаю можно поэкспериментировать) и лук (залить кипятком и соком половинки лимона минут на 20). 4 слой - свежий огурец, натертый на крупной терке. 5 слой - белок вареного яйца, натертый на крупной терке. 6 слой - желток вареного яйца, натертый на мелкой терке. Выкладывала порционно через кольцо. Риса много не кладите, я на три порции сварила чуть меньше половины стакана. Приятного аппетита!

[Уля]

Салатик а-ля "Я его слепила из того что было":-)
Картофель, морковь, яйца, колбаса варёная, лук зелёный, огурцы свежие, кукуруза. Всё берем примерно в равных пропорциях. Режем, смешиваем, заправляем майонезом. Я не солю, но это дело вкуса

[Уля]

Этот салат имеет интересный вкус. Вам потребуется 5 яиц, 200 грамм колбасы или ветчины, 200 гамм корейской картошки. Из каждого яйца выпекаем блинчик. Блинчики нарезаем соломкой, ветчину тоже нарезаем соломкой. Смешиваем блинчики, ветчину, картошку. Заправляем майонезом. Солим по вкусу. Приятного аппетита!

[nates]

Уля,а что за блинчик из яйца? обыкновенные блины или это яичко обжарить с двух сторон?