Салатики-вкуснятинки

[Konfet-o4ka]

Попробовала новый салат: курица копченая, картофель, лук, горошек, огурец свежий и один соленый, грибы консервированные и майонез. Вкусно, похож на оливье или зимний по нашему. Но вкуснее оливье с красной рыбой нет.

А что за оливье с красной рыбой? Поделитесь рецептом

[Katyas]

nates
Как говорится, на вкус и цвет ... а вообще я предварительно даю хорошенько стечь маслу с грибочков в сковороде прежде чем класть их в салат

а я как-то масло при жарке грибов не добавляю, они с начало в своей воде тушатся, а потом она выпаривается (вода)

[Лариск@]

Попробовала новый салат: курица копченая, картофель, лук, горошек, огурец свежий и один соленый, грибы консервированные и майонез. Вкусно, похож на оливье или зимний по нашему. Но вкуснее оливье с красной рыбой нет.

А что за оливье с красной рыбой? Поделитесь рецептом

все ингредиенты обычного оливье, но вместо мяса или колбасы кладем кусочками соленую красную рыбу и зеленый лук с укропом. вот и все, вкус похожий но свежее

[sonny90]

Зимний салат «Под снегом»



Нам потребуется:
Крабовые палочки - 200 г,
Картофель - 2 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Яйцо - 2 шт.,
Сыр твердых сортов - 50 г,
Перец болгарский - 1 шт.,
Зелень - 1 пучок,
Йогурт натуральный,
Соль,
Перец.

У перца удалить плодоножку и семена. Крабовые палочки нарезать кубиками, сладкий перец - соломкой, сыр измельчить на терке.
Картофель, морковь отварить, остудить и нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.
Соединить все подготовленные ингредиенты, кроме сыра, в миске, добавить измельченную зелень, немного соли и перца по вкусу, перемешать.
Выложить салатник, полить йогуртом и посыпать сыром. Украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!

[sonny90]

Салат Подсолнух

Состав:
200 г куриного филе
3 яйца +3 желтка
200 г жареных шампиньонов
100 г сыра
чипсы «Принглс»
маслины без косточек

Приготовление:
Филе и яйца отварить. Шампиньоны пожарить. Сыр натереть на терке. Выкладываем все ингридиенты слоями, промазывая каждый майонезом.
Нарезанное куриное филе
жареные грибы
нарезанные ломтиками яйца
натертый на крупной терке сыр
измельченные желтки, их смазывать майонезом не надо

Маслины разрезать на 4 части и уложить на салат сверху.
Убрать в холодильник настояться, а перед подачей украсить салат по краю чипсами.


Приятного Аппетита!

[Алуся]

Увидела по телеку рецепт салата:
Соленая семга или форель (подкопченную - желательно)
Отварной картофель
Репчатый белый лук (который не горький)
Маринованные огурчики
Свежие помидорчики
немного зеленого лука
немного оливок зеленых и черных
можно немножко каперсов для вкуса
соус: горчица, лимонный сок, соль, немножко сахара, масло раст (или оливковое)

Я сделала вместо картошки авокадо, каперсы не добавляла, помидорчики брала черри. Вкусно!!

[IRMA_WILLER]

Katok, Катя лично для тебя очень простой рецепт салата, не знаю как обозвать его:
морковку нашинковать и обжарить с чесноком, мясо или печень обжарить. Все остудить, добавить тертого сыра, майонез и перемешать, можно еще сухарики сверху и зелень.

[Мама Мирона]

Так же по просьбе Кати Katok, а так же специально для Леночки Ласки, рецептик салатика с новогоднего корпоратива, называю его "Сытный".
Состав: печень 0,5 кг (можно говяжью, я больше с куриной люблю)
баночку консервированной красной фасоли
баночку консервированных шампиньонов
луковица
морковь крупная
майонез
Морковь трем на крупной терке, на сковороде (лучше в сотейнике) припускаем с растительным маслом, но не до поджарки. Так же припускаем лук порезанный мелко (можно и вместе все припустить, но я делаю отдельно ). Печень отвариваем минут 20 после закипания, остужаем и нарезаем соломкой. С фасоли тщательно сливаем маринад (чтобы в кашу салат не превратился). Шампиньоны нарезаем соломкой, или крупными кубиками. Все смешиваем, перчим солим малость, добавляем майонез!!!
Приятного аппетита всем!!!!

[МамИра]

А у нас появился салат на скорую руку(или почти скорую...),которого получается много
Картошка свежую -3,4 шт тру на корейской терке и отвариваю в подсоленой воде с добавлением уксуса до готовности
Так же тру морковь свежую 3,4 шт и заправляю прокаленным маслом подсолнечным(1-2 ст.л)
обжариваю колбасу порезанную кубиками с добавлением чеснока,все ингредиенты перемешиваю,добавляю чуть специй по вкусу ,немного майонеза .в конце добавляю самодельные сухарики или кириешки магазинные.

[Katok]

Katok, Катя лично для тебя очень простой рецепт салата, не знаю как обозвать его:
морковку нашинковать и обжарить с чесноком, мясо или печень обжарить. Все остудить, добавить тертого сыра, майонез и перемешать, можно еще сухарики сверху и зелень.

Ирина, а мяско обжаривать уже вареное же? не сырое?