Чем можно заменить майонез????

Sasha* » 03 май 2010, 13:36

Девочки решила полностью отказаться от майонеза, несколько месяцев не покупаю этот очень колорий, бесполезный продукт :lol:

, от некоторых привычных рецептов пришлось отказаться, в некоторых блюдах майонез заменила сливками или сметаной, летние салаты заправляю йогуртом, гдето приходиться пологаться на сыр или брынзу. Девочки, поделитесь пожалуйста опытом, как вы готовите аппетитные, и полезные блюда без этого приславутого, вездесущего майонеза. :?:

**Афина** » 03 май 2010, 13:49

Я в заправку добавляю масло и винный уксус

**Squaw** » 03 май 2010, 18:48

Sasha*,ты сама отлично на свой вопрос ответила

. А масло с винным уксусом или с соком лимона - тоже обожаю!

**Люля** » 11 май 2010, 22:15

Ага, моя любимая заправочка для салатов из свежих овощей и зелени: масло оливковое, винный уксус, по капелюшке чеснока и горчицы (лучше французской с зернами, не такая острая) и сок лимона :roll:

**Umka** » 14 дек 2010, 16:05

А домашний майонез никто не делает? я все собираюсь, как сделаю - отчитаюсь.

**LW!** » 14 дек 2010, 22:02

У меня жена делала как то домашний майонез. Вещь конечно вкусная, но ИМХО геморойная)))) Да и на привычный майонез по вкусу мало похож)))

**mamaeka** » 14 дек 2010, 22:06

А если попробовать сметану с горчицей!?я пельмени так употребляю,хотя в салаты незнаю как пойдет

**Lammax** » 26 июн 2014, 15:14

отмечусь

**Lammax** » 30 июн 2014, 16:44

я беру йогурт или нежирную сметану!

**ВалентинаК** » 26 дек 2014, 19:26

Домашний майонез будет вкусным и пойдет отлично на салаты если положить горчицы,перец, под конец добавить водички ,тогда он не такой густой.Не бойтесь добавлять специи на свой вкус.А уксус замените лимонным соком.Я таким и курицу для жарки смазываю и на хлеб.Он каллорийнный но не вреден как магазинный.Соль всегда добавляйте в самом конце,уже в готовый.Попробуйте что получилось и соли сколько хотите по вкусу.И про сахар не забудьте,только чуть-чуть.