ФУНЧЕЗА

**Тэдди** » 19 дек 2010, 18:01

Девчонки научите, как правильно готовить фунчезу. Скорее всего на нашем форуме есть те, кто ее готовил.. :smuschenie:

**Squaw** » 19 дек 2010, 18:20

Тэдди, я с нею не люблю возиться- муж обычно варит - заливает кипятком и в микроволновку на 1,5 минуты, потом сливает. Ну ,на плите также где-то.
Потом - соусы по вкусу, мы с соевым соусом и оливковым маслом просто так любим. Но иногда делаю с морковкой и свежим огурцом, морковка желательно немного "морковчовая" .

**Тэдди** » 19 дек 2010, 18:28

Squaw писал(а):Тэдди, я с нею не люблю возиться- муж обычно варит - заливает кипятком и в микроволновку на 1,5 минуты, потом сливает. Ну ,на плите также где-то.
Потом - соусы по вкусу, мы с соевым соусом и оливковым маслом просто так любим. Но иногда делаю с морковкой и свежим огурцом, морковка желательно немного "морковчовая" .

Оля, я ее сейчас готовила, она пока варилась вся слиплась, что я не так сделала и как надо??

**mamaeka** » 19 дек 2010, 18:36

ЕЕ главное не пререварить, минуту-две-достаточно,хотя лучше пробовать,как хрустеть перестанет,значит готова. потом под холодной водой промываю. в качестве приправы я использую специальную -консистенция пасты, в магазах продается (для спаржи/фунчезы) готовая. мне нравится со св.огурцом и креветками, еще болгарский перец хорошо сочетается

**Вспышка** » 19 дек 2010, 18:43

Squaw писал(а):Тэдди, я с нею не люблю возиться- муж обычно варит - заливает кипятком и в микроволновку на 1,5 минуты, потом сливает. Ну ,на плите также где-то.
Потом - соусы по вкусу, мы с соевым соусом и оливковым маслом просто так любим. Но иногда делаю с морковкой и свежим огурцом, морковка желательно немного "морковчовая" .

мы также делаем почти.вкусненько!

**Тэдди** » 19 дек 2010, 18:53

Т.е. после того, как ее сваришь обязательно промыть???

**mamaeka** » 19 дек 2010, 18:56

Тэдди писал(а):Т.е. после того, как ее сваришь обязательно промыть???

ну я промываю

**Кукла** » 19 дек 2010, 18:59

Тэдди писал(а):Т.е. после того, как ее сваришь обязательно промыть???

нужно или промыть водой или залить холодной водой,чтобы она была "рассыпчатой"

**мамочка** » 19 дек 2010, 19:42

Обычно на пачке пишут как готовить, я всегда ее просто заливаю крутым кипятком, стоит минут десять, потом промываю и добавляю разные ингредиенты заливаю соусом, обычно покупаю готовые для фунчозы, действительно классное сочетание с красным болгарским перцем и огурчиком