Наши регулярные анонсы
Реклама ERID: 2VtzqwHEwFT

Тортилья

Модератор: Squaw

Тортилья

Сообщение Лариск@ » 07 июн 2011, 14:48

Помогите с рецептом рулетиков из тортильи. :-_( Очень хочется сделать, а начинку незнаю что вкусно будет
Аватара пользователя
Лариск@
Подружка
Подружка
Новичок
Участий в СП: 0
Медали: 9
Молодая мамочка (1) Мама мальчика (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 184 раз.
Меня зовут: Лариск@


Re: Тортилья

Сообщение Katok » 07 июн 2011, 14:55

Лариса, я в тортилью покупаю пшеничную лепешку, она белая, ну или лепешку с горчицей, она желтая.
А начинка такая: она круглая, я обрезаю немного края с четырех сторон, чтобы придать лепешке более квадратную форму. Чтобы ролл был сочный сможь лепешку полностью творожным сыром, затем от ближайшего к тебе края на расстоянии от края лепешки 15 см выложи рыбку (форель я кладу) и немного закрути, потом очень хорошо у меня стало получаться выдавливать сыр через шприц кулинарный, выдави и опять закрути, следом я кладу зеленый лук, кто его не ест можно огурчиком заменить :) и опять закрути, затем еще рыбки чтоб вкуснее было :) ну собственно и все :) до конца докрутила и ролл готов! :)
Разрезать на 8 частей и можно кушать, макая в соевый соус .
Приятного аппетита :Kushat:

Аватара пользователя
Katok
Элита
Элита
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 162
Откуда: Абакан ТЦ Ролби
Медали: 53
Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (4)
Поблагодарили: 999 раз.
Меня зовут: Екатерина
Мои детки: Сыночек и доченька


Re: Тортилья

Сообщение Katok » 07 июн 2011, 15:05

ой, я опять же со своей колокольни :smuschenie:
а что еще из этих лепешек делают я не знаю :ne_znau:
Аватара пользователя
Katok
Элита
Элита
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 162
Откуда: Абакан ТЦ Ролби
Медали: 53
Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (4)
Поблагодарили: 999 раз.
Меня зовут: Екатерина
Мои детки: Сыночек и доченька


Re: Тортилья

Сообщение Squaw » 07 июн 2011, 15:06

Насколько я знаю, это мексиканская кухня.
Один знакомый американец, родом из Мексики, показывал, как их готовят (только раза в 2 поменьше они были.). Это что-то с чем-то! Очень вкусно!
1. Разрезаем чили-перчики 2-3 шт, вычищаем мякоть из шкурки, разминаем, разводим водой, осталвяем
2. обжариваем лепешки на раст. масле
3. обмакиваем их в перцовцю смесь
4. укладываем горкой, чередуя слои с тертым твердым сыром, можно туда же мякоти перца
5. в духовку до расплавления сыра.
6. едим с аппетитом

К сожалению, повторить это я не отважусь - аллергия меня замучает :smuschenie:

Я тут таким образом поступила:
сыр, помидоры, чесночек, немного майонеза, - и заворачиваем как большой фаршированный блин. Все обжаривается на сковороде в раст. масле. :Klevo: Ушло на ура!
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 921
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2175 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Re: Тортилья

Сообщение Katok » 07 июн 2011, 15:08

Squaw, оля, а лепешку какую сюда надо?
Аватара пользователя
Katok
Элита
Элита
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 162
Откуда: Абакан ТЦ Ролби
Медали: 53
Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (4)
Поблагодарили: 999 раз.
Меня зовут: Екатерина
Мои детки: Сыночек и доченька


Re: Тортилья

Сообщение Squaw » 07 июн 2011, 15:10

Katok, тортильяс ;) (а добавки - дело вкуса)
от себя добавлю - то, что я пробовала у заграничного друга, отличается от наших тортильясов... мне в продающихся у нас не нравится уксус или что там в составе... Но купила - надо было готовить :ne_znau: , обжаренные они куда вкуснее.
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 921
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2175 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение Лариск@ » 07 июн 2011, 17:34

Спасибо, буду пробовать ;)
Аватара пользователя
Лариск@
Подружка
Подружка
Новичок
Участий в СП: 0
Медали: 9
Молодая мамочка (1) Мама мальчика (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 184 раз.
Меня зовут: Лариск@


Сообщение Лариск@ » 09 июн 2011, 12:16

Сделала рулетики. Фото в дразнилке показала. Делала как КАТОК ПИСАЛА, ТОЛЬКО положила фетаксу и перчик болгарский к рыбке. Очень вкусно. Большие делала с сыром, яйцом, зеленью и мелко порезанным огурчиком так свеженько получилось.
Аватара пользователя
Лариск@
Подружка
Подружка
Новичок
Участий в СП: 0
Медали: 9
Молодая мамочка (1) Мама мальчика (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 184 раз.
Меня зовут: Лариск@



Вернуться в Помогите с рецептом

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: claudebot [bot] и гости: 0

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber