Быстрый рецепт

[Katiia]

шаг 2. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.

не, это-то я прочитала, вот поэтому и возник вопрос в рецепте написано- тонкие блины, а на картинке -тонкий омлет или оладьи. Я почему интересуюсь - моя знакомая делала подобный рецепт и у нее был тонкий омлет, и по вкусу это походило на омлет с помидорами. А это, судя по рецепту, если с блинами, то должно напоминать фаршированные блины. Так, да? или я заблуждаюсь?

Пишут тонкие блины Надо попробовать и так и так, как больше понравится

[мамочка]

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Попробовала,вкусно, фарш такой воздушный получился с овощами

[Улыбка]

делала вечером Пирог с капустой (чуть выше рецепт).
ну очень вкусный и красивый , только я добавила к капусте вареные яйца (люблю тушеную капусту с яйцами - и в пироги начинка).

еще очень жирно получилось (масла много 100гр) вот хочу попробовать 50гр взять, может кто пробовал уменьшать?
и еще в саму начинку я предварительно немного теста налила и перемешала, а остатки вылила сверху.
в общем, вкуснотищщща

[Katiia]

делала вечером Пирог с капустой (чуть выше рецепт).
ну очень вкусный и красивый , только я добавила к капусте вареные яйца (люблю тушеную капусту с яйцами - и в пироги начинка).

еще очень жирно получилось (масла много 100гр) вот хочу попробовать 50гр взять, может кто пробовал уменьшать?
и еще в саму начинку я предварительно немного теста налила и перемешала, а остатки вылила сверху.
в общем, вкуснотищщща

тоже делала с яйцами хорошая идея спасибо! У меня почему то не жирно получилось, может еще масло маслу рознь

[Katiia]

Омлет - рулет
======================================
Ингредиенты (на 1 рулетик):
2 яйца,
2 ст л молока,
мелко тертый сыр,
мелко порезанная колбаска и зелень.
======================================
Приготовление:
Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут. Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку.
Рулет готов.

✨ Приятного аппетита!

[Holly]

Наверное очень быстро, нужно сделать на выходных.

[Katiia]

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
======================================
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
======================================
Способ приготовления:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать
(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо
Хорошенько перемешать.

Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)

Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.

Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.

Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.

Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик

✨ Приятного аппетита!

[МайЯ]

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Делала такие тефтельки мужу, очень вкусно, заценил! Спасибо за рецепт! Только я их не обжаривала, т.к. я лентяй, я их в мультю на тушение на 40 мин.

[Katiia]

Творожная супер-вкуснятина!

Ингредиенты:
- 20 г Желатина
- 1 стакан холодной воды
- 100 мл молока
- 2 ст.л. какао
-2 ст.л. меда
- 300 г творога

Приготовление:
1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
2. Добавляем молоко, какао, мед.
3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем.
4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

[Katiia]

Жульен в картофеле
======================================
Это невероятно эффектное блюдо, которое своей оригинальностью поразит даже бывалых гостей. Картошка здесь играет роль посуды.
======================================
Ингредиенты:
- 4 крупных картофелины
- 400 г шампиньонов
- 1 луковица
- 100 г сливочного масла
- 1/2 столовой ложки муки
- 250 мл сливок
- соль, перец
- 100 г тертого сыра
======================================
Приготовление:
1.Клубни картофеля хорошенько моем, но не чистим. Разрезаем каждую картофелину вдоль на 2 равных части.
2. Затем аккуратно, при помощи десертной ложки, выскребаем мякоть картофеля. Нам нужна своеобразная лодочка из картофеля с толщиной бортиков не более 5-7 мм.
3. Получившиеся картофельные лодочки кладем в холодную воду, чтобы картофель не почернел и отдал лишний крахмал.
4. Займемся, тем временем, остальными ингредиентами. Растопим в сковороде сливочное масло, положим в него наши шампиньоны.
5. Тушим грибы на умеренном огне около 5-7 минут, после чего добавляем к ним мелко-мелко нарезанную луковицу.
6. Тушим грибы с луком еще 5-7 минут на среднем огне, после чего добавляем в сковороду муку. 7. Быстро перемешиваем, чтобы масса загустела.
8. Хорошенько перемешав муку, вводим в сковороду сливки или сметану. Солим, перчим и тушим еще 3-4 минуты до загустения сливок (или сметаны). Снимаем с огня.
9. В жаростойкую и слегка смазанную маслом посуду выкладываем наши картофельные лодочки, кладем в каждую лодочку небольшой кусочек сливочного масла, а также немного соли и перца. 10. Наполняем лодочки грибной начинкой.
11. Ставим наши картофельные лодочки в духовку, предварительно разогретую до 180-200 градусов.
12. Запекаем жульен в картофеле 15 минут, после чего посыпаем каждую лодочку тертым сыром, чтобы образовалась своеобразная сырная шапочка. Ставим обратно в духовку и запекаем еще 15 минут до готовности.
13. Как только картофель покроется золотистой корочкой со всех сторон - значит, блюдо готово. 14. Перед подачей на каждую картофелину можно пролить немножечко растопленного сливочного масла.

✨ Приятного аппетита!