За чашечкой кофе

**МамИра** » 04 фев 2012, 19:48

Ласка писал(а):Мамира, я тебе во флудилке кучу ссылок оставляла.
А вообще, заходи в ютубе и забивай РОЗОЧКИ ДЛЯ ТОРТА.

Спасибо! Я сначала здесь спросила,а тут тишина...
Пошла потом во флудилку,там нашла твои ссылочки.И просмотрела их все,теперь поняла как их делать,да только насадки с длинным прямоугольником не нашла у себя на шприце

,вобщем осталась я без розочек,а с простым украшением.Завтра тортик будет семья моя пробовать

**Тэдди** » 12 фев 2012, 18:46

Девченки у меня такая проблема: я капусту не люблю и ем ее крайне редко, соотвественно дома почти ничего из нее не готовлю. А дочь обожает сала из капусты, я ей иногда делаю, но она говорит хочет такой салат как в столовой, чуть кисленький и.т.д.. Научите, как приготовить такой салат. :smuschenie:

**VI*ZA** » 12 фев 2012, 23:06

Тэдди, порезать капусту тоненько, туда морковь на терке, все это хорошо помять руками (чем дольше тем вкуснее, капуста мягче становится) и заливаем заправкой. Заправка: водичкой разводим уксус примерно 3 части воды 1 часть уксуса, туда сахара и соли и масло подсолнечное или оливковое. Запрвляю по вкусу, все зависит от желаемого результата, чем уксуса больше тем кислее.

**МамИра** » 13 фев 2012, 10:40

А я заправку на капусту не делаю,сахар(1 чайную ложку) и соль(по вкусу) сразу в капусту добавляю.и уксус один к семи разбавляю,все таки для ребенка много уксуса не желательно...

**Evedas** » 17 мар 2012, 21:16

Девочки, объясните мне пожалуйста, чем принципиально отличается желатин в пластинках от обычного? В некоторых рецептах написано, что нужен желатин в пластинках, а я такой еще не встречала. :smuschenie:

**UllA** » 17 мар 2012, 21:42

Evedas писал(а):Девочки, объясните мне пожалуйста, чем принципиально отличается желатин в пластинках от обычного? В некоторых рецептах написано, что нужен желатин в пластинках, а я такой еще не встречала.

Желатин в пластин продается в суперах. У меня дома есть в пластинах и простой. В пластинах срок хранения дольше, чем у простого. И мне каежтся удобнее замочить 1 лист который и набухнет равномерно, чем порошок который как попало.
Листовой желатин продается, как можно заподозрить, в виде маленьких прозрачных листов. Сначал его нужно замочить хотя бы на 4 минуты (дольше - не хуже). Затем выжать излишек воды и положить листы в кастрюлю.
и еще 1 чайная ложка порошкового желатина соответствует 1 листу желатина - нашла на просторах инета, так как тоже интересовал этот вопрос.