Быстрый рецепт

[Holly]

Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво!

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете для запекания с соусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг картофеля (средний)
2-3 зубка чеснока
3 ст. ложки растительного масла
зелень (укроп, петрушка …)
приправа для картошки
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картошку чистим, промываем, сушим. Крупную разрежьте на части. Накалываем вилкой несколько раз.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Зелень мелко режем.
Соус: растительное масло, чеснок, зелень, приправа для картофеля, соль по вкусу перемешиваем.
Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.
В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Делаем в нем несколько проколов.
Пакет с картофелем на противне ставим в разогретую духовку до 200 градусов.
Запекаем картофель приблизительно 1 час.
Проверить готовность картофеля-проткнуть вилкой прямо через пакет.
Даем постоять минут 10 в выключенной духовке.
Подаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком. Можно с рыбными котлетами из предыдущего рецепта.

[Holly]

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА. Быстрый и "без заморочек"!

Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л. крупной соли
-200 мл сметаны
-3 яйца
Приготовление:
В молоко положить соль и закипятить.
Сметану взбить с яйцами и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп, чеснок и т.д. А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

[Holly]

Цыганский шницель

Действительно быстрое блюдо, которое можно подать как в качестве закуски, так и в дополнение к гарниру.
Ингредиенты:
Колбаса вареная (хорошо подходит докторская)
Сыр твердый
Панировка:
Яйцо взбить с солью
Мука для панировки
Приготовление:
Сыр порезать тонкими ломтиками, колбасу также порезать ломтиками. На кусочек сыра кладем кусочек колбасы,затем снова сыр, колбаса,сыр. Панируем в муке,затем в яйце,снова в муке и в яйце.Жарить на горячей сковородке.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

[Katiia]

Торт "Минутка" на сковородке
======================================
Ингредиенты:
Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина
======================================
Приготовление:
Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
Готовим крем
Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

✨ Приятного аппетита!

[Katiia]

Обалденное яблочное варенье с курагой и лимонным соком!! Очень вкусно!
======================================
1 стакан кураги
1,5 кг яблок
1,5 кг сахара
1 лимон, только сок
1 стакан воды
======================================
1. Из лимона выдавить сок. Курагу промыть и нарезать небольшими кусочками.

2. Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.

3. Воду с сахаром довести до кипения и варить 10–15 минут.

4. Курагу и яблоки положить в сироп, довести до кипения, снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

5. Еще раз довести варенье до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 мин, снимая пенку.

6. Горячее варенье разлить по простерилизованным банкам. Закатать.

✨ Приятного аппетита!

[Holly]

Katiia, с медалькой!

[Katiia]

Katiia, с медалькой!

Спасибо

[Holly]

Рулет к Чаю
Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.
Ингредиенты:
Для теста:
-3 яйца,
-5 ст. ложек сахара,
-щепотка соли,
-5 ст. ложек сухого молока или сливок,
-5 ст. ложек муки.
Для крема:
-1 банка вареной сгущенки,
-1-2 банана.
Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще. Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.

[Katiia]

испробовала вчера новую форму для кексиков делюсь рецептиком:

Ингредиенты для "Творожно-маковый кекс":
Творог — 200 г
Яйцо — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Масло сливочное (растопить) — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
Мука — 1 стак.
Соль (щепотка)
Мак — 50 г

Размять творог с яйцами, добавить сметану, масло, сахар, соль, соду и мак, все перемешать и добавить муку. Тесто получится как густая сметана. Разлить в формочки, выпекать при 180 град 35 -45 мин. Можно пудрой посыпать. Приятного аппетита!!! ; -)

[Верта]

девы СПАСИБО, все как всегда классно и есть что попробовать