Быстрый рецепт

[Katiia]

Домашний майонез
======================================
Ингредиенты:
Масло растительное — 300-350 г
Яйцо (желтки) — 2 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Вода — 4 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
======================================
Приготовление:
1. Яйцо разделить на белки и желтки. Желтки влить в глубокую миску, добавить к ним сахар, соль, горчицу.
2. Все тщательно перемешать (венчиком или миксером).
3. Вливать масло в процессе взбивания тонкой струйкой по чуть-чуть — первые 50 г буквально по ½ ст. л. К концу вливания масла масса должна получиться гладкой, однородной и густой.
4. Смешать уксус с водой. По 1 ст. л. добавлять в майонез, не прекращая помешивать. Масса начнëт при этом белеть.
5. Добавлять уксус с водой по 1 ст. л. до тех пор, пока майонез не приобретëт желаемую густоту.

✨ Приятного аппетита!

[Katiia]

Оладушки «ТРИО»
======================================
Ингредиенты:
300 г куриных грудок
400 г картошки
600 г грибов (шампиньонов)
1 луковица
100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент")
2 яйца
8 ст. л. муки
200 мл молока
соль, чeрный перец
растительное масло
======================================
Приготовление:
1.Отварить картофель в "Мундире".
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2.Грибы порезать, добавить к луку, обжарить 5 -7 минут.
3.Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.
4.Куриную грудку порезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить ещё 10 минут. Остудить.
5.Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.
6.Хорошенько перемешать.
Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

✨ Приятного аппетита!

[Katiia]

Неимоверный тортик!
======================================
Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...
======================================
Берем два тазика.
В один тазик кладем:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.

В другой тазик кладем:
- 3-4 стакана муки
- 1 пачку натертого на терке маргарина
- 1 чайную ложку соды
- 1 стакан сахара
Все разминаем руками. Получается крошка.
======================================
Противень смазываем растительным маслом.
Далее самое интересное, главное не перепутать:
1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень.

2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;

3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.

4) торт поставить в духовку минут на 20-30.

Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.

Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.

✨ Приятного аппетита!

[Весенняя]

Без фото вообще печаль..
Думаю, что не я одна перестала читать рецепты

Раньше, Катюша, твоя темка была ГОРАЗДО интереснее и заманчивее
Давай-ка опять картинками соблазнительными нас радуй и девчонок, благодарных тебе, прибавится

[Katiia]

Без фото вообще печаль..
Думаю, что не я одна перестала читать рецепты

Раньше, Катюша, твоя темка была ГОРАЗДО интереснее и заманчивее
Давай-ка опять картинками соблазнительными нас радуй и девчонок, благодарных тебе, прибавится

да меня саму эта серость убивает я картинки даже на первую страницу изза этого выставила, но не хочется мне опять по шапке получать... а обрезать ссылки с картинок будет долгая песня, на работе не поймут.... это я так для разгрузки, в виде хобби. Если модераторы не будут против, могу выкладывать как раньше

[Katiia]

Салат из крабовых палочек с корейской морковкой
======================================
Ингредиенты:
- 200 гр крабовых палочек
- 200 гр моркови по-корейски
- 100 гр твердого сыра
- 4 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 20 гр укропа
- 20 гр зеленого лука
- соль, молотый черный перец, майонез
======================================
Приготовление:
Морковь выложить в салатник.
Сыр натереть на крупной терке.
Крабовые палочки нарезать кубиками.
Зелень и чеснок измельчить.
Яйца нарубить.
Все посолить, поперчить и заправить майонезом.

✨ Приятного аппетита!

[Katiia]

Манник
======================================
Это очень простой и вкусный пирог, который фактически готовится из подручных продуктов. На самом деле, простота рецепта и скорость приготовления это основные достоинства манника - испечь его по силам любой хозяйке, даже самой неопытной. А результат вполне потянет на произведение кулинарного искусства. Ну, если не искусства, то ремесла-то уж точно.
А если смазать его кремом и украсить, то получим уже не пирог, а торт. Причем вкусный и почти диетический.
======================================
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 гр маргарина или масла
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром)
======================================
Приготовление:
1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
3. Форму смазать маслом.
4. Муку вводим самой последней.
5. Все перемешиваем.
6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой
Пирог 'Манник' готов!
Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.

✨ Приятного аппетита!

[Mashuta23]

Всегда делала манник,а тут уже приелся!Только масла не ложу и добавляю ягоду или изюм!а тут тренер по фитнессу посоветовала вместо манки ложить стакан тертой моркови!Вторая жизнь у пирога и вкусно!Сахару советую поменьше,а то морковка тоже сладкая

[Олли]

Манник
======================================
Это очень простой и вкусный пирог, который фактически готовится из подручных продуктов. На самом деле, простота рецепта и скорость приготовления это основные достоинства манника - испечь его по силам любой хозяйке, даже самой неопытной. А результат вполне потянет на произведение кулинарного искусства. Ну, если не искусства, то ремесла-то уж точно.
А если смазать его кремом и украсить, то получим уже не пирог, а торт. Причем вкусный и почти диетический.
======================================
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 гр маргарина или масла
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром)
======================================
Приготовление:
1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
3. Форму смазать маслом.
4. Муку вводим самой последней.
5. Все перемешиваем.
6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой
Пирог 'Манник' готов!
Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.

✨ Приятного аппетита!

ООО!Манник!!!Надо постряпать!А-то нашла в запасах остатки манки!!!Как раз стаканчик будет!

[Katiia]

Лимонный пирог
======================================
Ингредиенты:
Мука — 3 стакана
Сахарный песок — 3 ст.л.
Сливочное масло — 200 г
Соль — 0,5 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Сода — 0,5 ч.л.
Кефир/Молоко/Простокваша — 1 стакан
Для начинки:
Лимон — 1 шт.
Сахарный песок — 1 стакан
======================================
Приготовление:
1. В посуду разбить одно яйцо.
2. Добавить сахарный песок и соль.
3. Все ингредиенты растереть.
4. Вилкой размягчить масло в отдельном блюде.
5. Добавить размягченное масло в блюдо с яйцом, сахаром и солью. Тщательно перемешать ингредиенты.
6. В полученную массу, постепенно добавлять кефир/молоко/простоквашу, хорошо перемешивая.
7. Просеять муку через сито, соединить с содой и осторожно всыпать в полученную массу.
8. Замесить тесто.
9. Готовое тесто выложить на доску и разделить на две неравные части.
10. Большую часть раскатать по размеру противня. Толщиной не больше одного сантиметра. Уложить на противень.
11. Приготовление начинки. Лимон ошпарить, не очищая. Целиком натереть на терке. Вынуть из полученной массы косточки.
12. Смешать натертый лимон с сахаром.
13. Начинку равномерно распределить на тесто.
14. Вторую, меньшую часть теста, раскатать по размеру пирога. Уложить поверх начинки. Края пирога «заплести». Верхний слой теста наколоть вилкой, по всей поверхности.
15. Второе яйцо взбить в легкую пену.
16. Взбитым яйцом смазать всю поверхность пирога.
17. Выпекать 20-25 минут при температуре 250 градусов.

✨ Приятного аппетита!