Быстрый рецепт

[Весенняя]

Лосось с мёдом и горчицей
======================================
Очень простой и чудесный рецепт приготовления лосося. Потратив всего несколько минут на кухне, вы получите бесподобную медовую рыбку)

Время приготовления: 40 минут
Порций: 2
======================================
Нам потребуется:
-400 гр лосося,
-2 ч. л. мёда,
-2 ч. л. «дижонской» горчицы,
-2 ч. л. соевого соуса,
-кунжутные семечки.
======================================
Как готовить:
1. Если лосось замороженный - размораживаем. Разрезаем на 4 порционных кусочка.

2. Делаем маринад: перемешиваем горчицу, соевый соус и мёд. Заливаем им порезанные на порционные кусочки рыбу, отправляем минут на 15 в холодильник.

3. Достаём из холодильника, посыпаем кунжутом и отправляем в заранее разогретую духовку на 170 градусов, на 15 минут.

4. Вот и всё! Великолепная, и к тому же диетическая рыбка совершенно готова. Можно подавать с салатом или гарниром из риса и ананаса.

✨ Приятного аппетита!

В этом рецепте, на мой вкус, многовато меда. Я бы положила половину чайной ложки.
А так, понравился рецепт. Кунжут первый раз попробовала на рыбке.
Кстати, у меня подольше готовилась форель - минут 25.

Спасибо

[Katiia]

Картофельная запеканка с яйцом
======================================
Ингредиенты:
Картофель — 10 шт.
Яйца — 6 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр — 150 грамм
Мука — 3 ст. ложки
Растительное масло — 1 ст. ложка
Соль по вкусу
======================================
Приготовление:
Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке. Добавляем муку, перемешиваем. Взбиваем яйца в глубокой посудине, переливаем к картофелю и хорошо перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле. Форму смазываем маслом, выкладываем сначала картофель, затем лук. Сверху обсыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 мин.

[Katiia]

Заменяем майонез соусом
======================================
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
======================================
Ингредиенты:
- 3 ст ложки оливкового масла
- 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
- 1 ч ложка горчицы
- 7 ст ложек сметаны
- соль и перец - по вкусу.
======================================
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

✨ Приятного аппетита!

[Katiia]

Творожный пирог с ананасами
======================================
Ингредиенты :
Для теста:
Мука – 2 стакана
Сливочное масло – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Творог – 200 гр.
Сахар – 0,5 стакана
Сметана – 1 стол. ложка
Сода – 1 чайная ложка
Уксус – 1 стол. ложка

Для крема:
Творог – 200 гр.
Сахар – 0,5 стакана
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 2 стол. ложки

Для начинки:
Ананасы в банке (кусочками) – 1 банка
======================================
Для начала, взбиваем в миксере или вручную сметану с яйцом, сахаром и размягченным сливочным маслом.
Далее, гасим соду уксусом и сразу же замешиваем во взбитую массу.
Теперь замешиваем муку, лучше вручную, чтобы тесто получилось мягким и не слишком крутым. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.
Пока тесто остужается, делаем творожный крем или заливку: для этого все ингредиенты крема взбиваем до получения однородной массы. Крем можно тоже поставить пока в холодильник.
Теперь достаем тесто из холодильника. Окуная руки в муку, разминаем тесто по форме, вылепляя бортики.
Следующим шагом, кусочки ананасов отцеживаем от жидкости и рассыпаем по дну формы на тесто.
Заливаем ананасы творожным кремом и ставим пирог выпекаться, температура выпекания – 180 градусов. Выпекается около 40-50 минут.
И в завершение, остужаем пирог в форме. Лучше, остудить его холодильнике пару часов, но можно пробовать и сразу.
Теперь наш творожный пирог с ананасами готов!

✨ Приятного аппетита!

[Тинтоник]

Хочу-хочу...ням-ням

[Katiia]

Пирог-жульен с грибами
======================================
Ингредиенты:
Мягкий маргарин - 1/2 пачки
Грибы - 300 г
Сметана - 400 г
Мука ( смотрите, тесто должно напоминать песочное и выкладываться пластом) - 170-200 г
Соль
Яйца - 2 шт.
Луковица - 1/2 шт.
Подсолнечное масло для обжарки грибов
======================================
Приготовление:
Тесто:
1. Маргарин смешать с половиной сметаны. Добавить муку и тщательно вымешать. Подсолить немного.
2. Замесить тесто до упругого состояния. Выложить в форму и сделать бортики.
3. Отправить в духовку на 10 минут при 200С, накрыв корж грузом(фасоль/горох)

Начинка: 1. Грибы заранее обжарить с большим кол-вом соли и лука, тк грибы впитывают соль много и быстро. (Обжаривать сначала лук до прозрачности, а потом минут 15-20 грибы.)
Заливка: 1. Сметана+яйцо+минимальная скорость блендера=идеальная заливка.
После того как корж слегка подпекся выкладываем грибы, и заливаем сметанной заливкой.
Отправляем минут на 40-45 в духовку. Минут за 5 до окончания посыпать тертым Пармезаном.
Подавать желательно теплым, но холодный он тоже вкусный.

Автор рецепта - sofi-izmailova

✨ Приятного аппетита!

[чеLOVEк]

Катя,пирог объедение! Творожный пирог с ананасами

[Katiia]

Катя,пирог объедение! Творожный пирог с ананасами

тоже сегодня буду делать

[МайЯ]

Творожный пирог с ананасами
======================================
Ингредиенты :
Для теста:
Мука – 2 стакана
Сливочное масло – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Творог – 200 гр.
Сахар – 0,5 стакана
Сметана – 1 стол. ложка
Сода – 1 чайная ложка
Уксус – 1 стол. ложка

Для крема:
Творог – 200 гр.
Сахар – 0,5 стакана
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 2 стол. ложки

Для начинки:
Ананасы в банке (кусочками) – 1 банка
======================================
Для начала, взбиваем в миксере или вручную сметану с яйцом, сахаром и размягченным сливочным маслом.
Далее, гасим соду уксусом и сразу же замешиваем во взбитую массу.
Теперь замешиваем муку, лучше вручную, чтобы тесто получилось мягким и не слишком крутым. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.
Пока тесто остужается, делаем творожный крем или заливку: для этого все ингредиенты крема взбиваем до получения однородной массы. Крем можно тоже поставить пока в холодильник.
Теперь достаем тесто из холодильника. Окуная руки в муку, разминаем тесто по форме, вылепляя бортики.
Следующим шагом, кусочки ананасов отцеживаем от жидкости и рассыпаем по дну формы на тесто.
Заливаем ананасы творожным кремом и ставим пирог выпекаться, температура выпекания – 180 градусов. Выпекается около 40-50 минут.
И в завершение, остужаем пирог в форме. Лучше, остудить его холодильнике пару часов, но можно пробовать и сразу.
Теперь наш творожный пирог с ананасами готов!

✨ Приятного аппетита!

В рецепте для теста указан творог, несколько раз прочитала и не поняла, на каком этапе в тесто творог добавлять

[Holly]

Делала такой пирог и своим сотрудницам посоветовала. Очень вкусно! Хочу на свой день рождения сделать. А еще хочу вместо ананасов попробовать ягоды (вишню н.р)
Действительно в рецепте теста нет творога. Посмотрела в Нете. В тесто кладется 200 граммов творога и столько же в крем - 200 г.

СПАСИБО, КАТЯ!