Быстрый рецепт

**Весенняя** » 23 янв 2015, 10:34

Katiia писал(а):Творожный пирог с ананасами
======================================
Ингредиенты :
Для теста:
Мука – 2 стакана
Сливочное масло – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Творог – 200 гр.
Сахар – 0,5 стакана
Сметана – 1 стол. ложка
Сода – 1 чайная ложка
Уксус – 1 стол. ложка

Для крема:
Творог – 200 гр.
Сахар – 0,5 стакана
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 2 стол. ложки

Для начинки:
Ананасы в банке (кусочками) – 1 банка
======================================
Для начала, взбиваем в миксере или вручную сметану с яйцом, сахаром и размягченным сливочным маслом.
Далее, гасим соду уксусом и сразу же замешиваем во взбитую массу.
Теперь замешиваем муку, лучше вручную, чтобы тесто получилось мягким и не слишком крутым. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.
Пока тесто остужается, делаем творожный крем или заливку: для этого все ингредиенты крема взбиваем до получения однородной массы. Крем можно тоже поставить пока в холодильник.
Теперь достаем тесто из холодильника. Окуная руки в муку, разминаем тесто по форме, вылепляя бортики.
Следующим шагом, кусочки ананасов отцеживаем от жидкости и рассыпаем по дну формы на тесто.
Заливаем ананасы творожным кремом и ставим пирог выпекаться, температура выпекания – 180 градусов. Выпекается около 40-50 минут.
И в завершение, остужаем пирог в форме. Лучше, остудить его холодильнике пару часов, но можно пробовать и сразу.
Теперь наш творожный пирог с ананасами готов!

✨ Приятного аппетита!

Вчера испекла. Получился, действительно, вкусный пирожок! Положила половину сахара, по-моему, ананас консервированный и так достаточно сладкий. Младшему понравился прямо "мама, готовь его ВСЕГДА-ВСЕГДА!"

, а он творог как бы не очень..
Спасибо Кате и девочкам за рекламу

**amgrenev** » 23 янв 2015, 12:46

Katiia писал(а):Картофельная запеканка с яйцом
======================================
Ингредиенты:
Картофель — 10 шт.
Яйца — 6 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр — 150 грамм
Мука — 3 ст. ложки
Растительное масло — 1 ст. ложка
Соль по вкусу
======================================
Приготовление:
Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке. Добавляем муку, перемешиваем. Взбиваем яйца в глубокой посудине, переливаем к картофелю и хорошо перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле. Форму смазываем маслом, выкладываем сначала картофель, затем лук. Сверху обсыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 мин.

На днях делала запеканку, получилась вкусная! Муж только посоветовал в следующий раз добавить мяса или колбаски немного.

**Katiia** » 25 янв 2015, 12:52

amgrenev писал(а):
Katiia писал(а):Картофельная запеканка с яйцом
======================================
Ингредиенты:
Картофель — 10 шт.
Яйца — 6 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр — 150 грамм
Мука — 3 ст. ложки
Растительное масло — 1 ст. ложка
Соль по вкусу
======================================
Приготовление:
Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке. Добавляем муку, перемешиваем. Взбиваем яйца в глубокой посудине, переливаем к картофелю и хорошо перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле. Форму смазываем маслом, выкладываем сначала картофель, затем лук. Сверху обсыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 мин.

На днях делала запеканку, получилась вкусная! Муж только посоветовал в следующи й раз добавить мяса или колбаски немного.

Мужчины

**Верта** » 25 янв 2015, 17:54

Katiia, я тоже пирог с ананасами сделала, а творожная масса должна быть плотной после запикания или нет?

**amgrenev** » 25 янв 2015, 19:51

У меня пирог сильно сладкий получился, есть невозможно. Нужно сахара раза в 2 меньше. И в тесто не поняла, творог сложить?

**Kool_moon** » 25 янв 2015, 20:11

А у меня сейчас тортик с ананасами выпекается, но не в духовке, а в мульте...
Я творог в тесто ложила, до муки.
А ещё детям пончики понравились очень, делаю их теперь часто. Быстро, вкусно, продуктов минимум и к чаю есть что-то.

**чеLOVEк** » 25 янв 2015, 20:31

amgrenev писал(а):
Katiia писал(а):Картофельная запеканка с яйцом
==============
На днях делала запеканку, получилась вкусная! Муж только посоветовал в следующий раз добавить мяса или колбаски немного.

Испеките Лорандский пирог с курицей и грибами :ta_n_cor:

муж оценит

рецепт на 2 странице кажется,Ну очень мне выпечка Катина нравится-воскресный вариант на обед,уже всё практически испробовали!Благодарна очень за рецептики! :flower:

**МайЯ** » 25 янв 2015, 20:33

А у меня не пропекся творожный пирог

хоть и выпекала 55 мин на темп 180

поэтому кушаем творожную массу с ананасами и бортики, а дно на выброс:)

**чеLOVEк** » 25 янв 2015, 20:37

МайЯ писал(а):А у меня не пропекся творожный пирог хоть и выпекала 55 мин на темп 180 поэтому кушаем творожную массу с ананасами и бортики, а дно на выброс:)

нееее,я на 200 выпекаю 40минут

может сильно водянистые ананасы,вот открыла я банку ананасов ,а они какие то белые ,не плотные,не стала их класть в выпечку,а вот желтые и криплые-самое то

видать цена зависит и от качества :ne_znau: