Идеи для романтического ужина

**Ёшкина кошка** » 08 янв 2012, 12:27

Девочки, давайте пообсуждаем что можно приготовить вкусного и легкого на романтический ужин :smuschenie:

Я вот думаю рыбка будет в самый раз, но рыбу абсолютно не умею готовить :Crai_zi:

**tan** » 08 янв 2012, 12:44

Вкусная скумбрия в духовке.
Покупаешь скумбрию. Чистишь её, отрезаешь голову и хвост, солишь, всякие приправы, масло растительное, пусть полежит минут 30. Потом заворачиваешь в фольгу, и в духовку, на 180 градусов, минут через 30-40, надо приоткрыть фольгу, чтобы рыбка сверху подзолотилась. И готово, ну очень вкусно. Мне муж постоянно готовит. Сразу так готовим рыбки 4.
К рыбке можно сделать вкусную картошку.
Картошку чистишь, потом делаешь надрезы поперек, через каждые 0,5 см,солишь, приправки, потом в эти надрезы вставляешь тонко порезанный сыр (сыр желательно купить какой-нибудь желтый, красивее будет). Ну и в духовку. Очень вкусно. :ya_hoo_oo:

**Ёшкина кошка** » 08 янв 2012, 13:12

А вино, какое вино можно чтобы сочеталось с рыбным ужином? я в этом вообще не соображаю :smuschenie:

**станюша** » 08 янв 2012, 13:15

Очень нам нравиться рыбка вот такая.
Филе любой рыбы(желательно только не использовать ту что слшком быстро готовиться) посолить,поперчить.Обжарить на сраст масле лук,морковь на терке тертую,добавить туда нарезаные помидоры.Протушить почти до полной готовности.В форму для запекания выложить половину овощей.на них кусочки рыбы,сверху опять овощи.Потом нарезаный не крыпно картофель.Полить майонезом или сметаной смешанными с чесноком.Поставить в разогретую духовку.Запекать до готовности картофеля.Можно посыпать тертым сыром.
Пропорции картофеля и рыбы на ваш вкус(я люблю побольше рыбы).Приятного вечера

**станюша** » 08 янв 2012, 13:15

Вермишелька писал(а):А вино, какое вино можно чтобы сочеталось с рыбным ужином? я в этом вообще не соображаю

Конечно же белое,полусухое

**litvinenok** » 08 янв 2012, 13:19

Вино- классика, белое, чтобы поромантичнее, можно розовое. Сухое. Если сухое кажется вам кислым- полусухое. Но только не полусладкое- вкус рыбы будет забит сахаром. И ни в коем случае сразу после вина не кладите в рот хлеб или другое мучное, вкус вина сразу же испортится. Заедать либо рыбой, либо сыром. Сыр- это вообще супер. Из стран попробуйте Молдавию. Сейчас они поставляют очень хорошие вина. Болгария, Венгрия- надо быть очень осторожным. И не выбирайте вычурные бутылки: чем больше внимания привлекает тара- тем меньше внимания было уделено продукту.