Делимся рецептами :)

**рыбк@** » 26 июл 2010, 19:48

Здорово! А сижу-гадаю, чтобы ещё такое из кабачков сделать! Рецептик списала, завтра попробую!

**станюша** » 23 авг 2010, 21:22

Не обнаружила у нас тему заготовок на зиму :roll:

Рецепт трудоемкий,но оно того стОит!

Пропорции овощей на ваш вкус(кто чего любит больше)
Требуются:баклажаны,перцы,помидоры,лук репчатый,чеснок,петрушка,соль перец.
Баклажаны очистить,нарезать вдоль ломтиками толщиной около 1 см.Обжарить на растительном масле(не забываем что баклажаны много масла впитывают,подливаем постоянно).
Перцы разрезать на 4 части,вынуть семена.Смазать раст маслом,выложить на противень,запечь в духовке пока не запузыриться шкурка.Её снимаем(это не обязательно,можно оставить со шкуркой).
Лук режем полукольцами,обжариваем на раст масле,добавляем нарезаные помидоры,подсолить,протушить.
Теперь начинается самое интересное

В стерилизованые банки(я всегда использую 0,5л) укладываем слоями баклажаны,перцы,лук с помидорами.Каждый слой солим,перчим,добавляем чеснок,петрушку(это всё по вкусу вашему).Я люблю когда побольше чеснока,для мужа делаю с острым перцем.Последний слой помидоры с луком.Ставим банки стерилизоваться на 1-1,5ч,прикрыв крышками которыми будете закатывать.Простерилизовали,закатали и под одеялко

Когда остынет уже можно кушать!Я стараюсь сразу в погреб иначе всё съедят не дождавшись зимы :lol:

**UllA** » 23 авг 2010, 21:28

Тань так надо создать темку

**станюша** » 23 авг 2010, 21:29

Так я ж не могу :roll:

**UllA** » 23 авг 2010, 21:31

станюша писал(а):Так я ж не могу

почему? тему создать может любой.
или ты говоришь про подфорум?

**станюша** » 23 авг 2010, 21:39

UllA писал(а):
станюша писал(а):Так я ж не могу

почему? тему создать может любой.
или ты говоришь про подфорум?

Именно так

Я хотела чтобы подфорум с такой темкой был.А то затеряется :roll:

**Настасья** » 23 авг 2010, 22:17

станюша писал(а):
UllA писал(а):
станюша писал(а):Так я ж не могу

почему? тему создать может любой.
или ты говоришь про подфорум?

Именно так Я хотела чтобы подфорум с такой темкой был.А то затеряется

Так не молчите))
сейчас сделаем...