Формы и противни - ваши отзывы , какими пользуетесь?

[Squaw]

Наболело - методом проб и ошибок вывела более ли менее надежные силиконовые формы. И пару противней антипригарных использую уже не по назначению...

Про силикон -брала китайские раздельные, очень мягкие - цены нет!!! А вот такой плотные силикон -елки, снежники - ничгео не вытряхичается, разве только ждать пока совсем остывают кексы... тогда более ли менее целые.. Regent вроде ничего, но только если гладкие, - шероховатые ромашки все равно забиваются и не получается ровного рисунка. Вывод - часть форм для выпечки не использую, только для желе и т.п.

Противни... подарили мне как-то антипригарный - обалдженной формы противень... Факелмэн или как там... Сама бы не рискнула купить.. Оказалась права - после 2ой выпечки облезло частично покрытие.. не то,чтобы... оно как бы растворилось частично ... тепреь только как поддон для шашлыков или подставку для силиконовых форм использую... . Еще брала какую-то французскую якобы для торта-кольца - поднимался не всегда до самых краев - а незаполняемых тестом мест все облупилось.... А тут под кексики прямоугольные купила в преображенском за 80 р... Вот почем зря продавца допросами прокачество мучила - после первого запекания мяса антипригарка облезла ДО МЕТАЛЛА.. и там проступила ржавчина... Вот уж поистине мудрость -не гонялся бы ты поп...

А вот противню Matissa и разъемной Тескоме - ненарадуюсь!

[ОксанаВика]

Я купила в уютере силиконовую форму мягкую диаметром около 30 см. для тортов и пирогов, не нарадуюсь , достаешь из духовки, переворачиваешь, и все вытряхивается просто замечательно

[Параскева]

У меня силиконовые формы фирмы Тефаль! это просто супер!!! силикон достаточно гибкий, но не кисель, и что мне особенно нравиться, у них в каждой форме по краю вставлен металлический каркас (ну он прямо внутри силикона), т.е. когда берешь форму с тестом, очень удобно, все статично и тесто не переливается от края к краю. Очень хорошо все выскакивает, любое тесто.
У нас они продавались раньше в Переходе, сейчас у них по-моему остались только формы для прямоугольного кекса, но обещали привезти. Формы не дешевые (по предновогодней распродаже стоила около 600 руб), но они того стоят! у меня две такие формы кексы и круглая низкая форма для пирога, караулю еще себе высокую круглую форму (закажу кому-нибудь как подарок ). Хоть и дорого, но я уже больше 3 лет ими пользуюсь и ни разу не пожалела.
Вот ассортимет их форм http://www.superpovar.ru/modelar-157-ar.htm

[smart]

У меня все силиконовые формы Tescoma: силикон довольно плотный, но гибкий. Все очень хорошо вытряхивается, все фигурки целыми остаются. А маме брала силиконовую фирму (медведя) в Хакас-косметика: такая хлипкая , и кексик-медвежонок все время то без носа, то без уха получается (вытряхивается не очень хорошо).
Противень у меня тоже Tescoma антипригарный (правда я не очень люблю с антипригарным покрытием), пока не облез, ттт, правда я стараюсь температурный режим соблюдать (для посуды с антипригарным покрытием 220-250 градусов, исключение - керамическое покрытие). А так удобный в обращении, вместительный и пропекается все хорошо.

[Evedas]

Постою...послушаю... у меня формы силиконовой пока нет, противни шли вместе с духовкой - не устраивает то, что когда готовишь что-то с бульоном оно растекается, приходится в обыкновенной сковородке запекать.

[Румина]

Я тоже пока не обладаю силиконовыми формами (свои вроде ничего ).
А выпекаю в стекляной икеевской. И тортики и курочку, вполне устраивает.

[Тэдди]

А я селиконовые формы покупала на базе и в Тескоме, никакой большой разницы между ними не почувствовала (только цена отличается). Выпечку конечно лучше делать в них, удобнее. А также холодец.

[iris-ka]

Силикон у меня была одна форма для кекса Regent (как раз гладкая внутри) - несколько лет исправно прослужила, пока сын в нее малую нужду не справил, вытащив из духовки Пришлось списать ее в песочницу
Взяла взамен какую-то на базе название на "V" (муж выбросил упаковку, не вспомню уже), за 245р. - мне даже больше нравится, еще ни разу не прилип кексик
А вот противень с антипригаркой брала наш, Калитва - ниче так был, пока муж в нем пиццу ножом не порезал Покрытие не слазит, только от варварских мех.воздействий портится
Вообще для запеканок хочу стеклянный, керамический или фарфоровый - они хоть не облазят

[Evedas]

Силикон у меня была одна форма для кекса Regent (как раз гладкая внутри) - несколько лет исправно прослужила, пока сын в нее малую нужду не справил, вытащив из духовки Пришлось списать ее в песочницу
Взяла взамен какую-то на базе название на "V" (муж выбросил упаковку, не вспомню уже), за 245р. - мне даже больше нравится, еще ни разу не прилип кексик
А вот противень с антипригаркой брала наш, Калитва - ниче так был, пока муж в нем пиццу ножом не порезал Покрытие не слазит, только от варварских мех.воздействий портится
Вообще для запеканок хочу стеклянный, керамический или фарфоровый - они хоть не облазят

Да уж... то сын то муж.... А где брала противень?

[iris-ka]

Evedas где-то на "Контакте" или в "Хозяюшке", уж не помню