Что готовим на природе?

[Katok]

Мы просто покупаем в мясной лавке напиленые шеи свинины, солю и на решетку-мммммм обалденно вкусно! особенно только-только с огня! шашляк (мясо на шампуре) уже давно не делаем. Шеи мне полюбились-там мясо с прослойками сала-ой вкуснотища!

[Evedas]

С нами когда одни из наших друзей ездят, всегда плов с куриными сердечками и желудочками - обалденная вещь. Сколько раз мы пытались сами его приготовить - никак не получается так вкусно приготовить.
В первый день мы тоже обычно обходимся малыми жертвами салатики, бутерброды, шашлык. А вот на второй день с утра у нас обязательно суп, чаще всего это борщ. А ближе к вечеру моя любимая рыбка (я без нее не езжу ), ну, и если муж не вредничает, то и картошечка с мяском.
А шашлык какой больше любите????
Я вот, например люблю просто в специях с луком, без всяких соусов.

Нам понравился шашлык вымоченный в гранатовом соке... Ммммм.... или в томатном.... вкуснотищщщааа... с лучком ням-ням

[Ольга]

С нами когда одни из наших друзей ездят, всегда плов с куриными сердечками и желудочками - обалденная вещь. Сколько раз мы пытались сами его приготовить - никак не получается так вкусно приготовить.
В первый день мы тоже обычно обходимся малыми жертвами салатики, бутерброды, шашлык. А вот на второй день с утра у нас обязательно суп, чаще всего это борщ. А ближе к вечеру моя любимая рыбка (я без нее не езжу ), ну, и если муж не вредничает, то и картошечка с мяском.
А шашлык какой больше любите????
Я вот, например люблю просто в специях с луком, без всяких соусов.

Нам понравился шашлык вымоченный в гранатовом соке... Ммммм.... или в томатном.... вкуснотищщщааа... с лучком ням-ням

Мы с уксусом любим..

[Ksyunya]

Лена расскажи про гранатовый сок,как,сколько,как долго?

[Аксинья]

на второй день всегда тушим капусту.с мяском(от шашлыка специально оставляем), картошкой и помидорками, мммм вкуснотища.
иногда еще плов делаем, ну и конечно же шашлыки!я без свинины никуда не езжу, обожаю вырезку на шампурах и кости в барбекюшнице!
мясо мариную в минералке с лимоном, иногда просто в специях с луком и пару раз пробовали в гранатовом соке-очень вкусно!

[Evedas]

Лена расскажи про гранатовый сок,как,сколько,как долго?

Муж поделился рецептом
Режется мясо, добавляются специи - и лук, затем заливается гранатовым соком - на 1.5 - 2 часа. В принципе сок вместо уксуса. Сок должен быть кисленьким. Мы берем гранатовый сок в стеклянных бутылках. Мы как-то делали гранаты через соковыжималку пропускали - вообще обалденно получилось....



блиннн... щас слюною клавиатуру закапаю

[Ksyunya]

Лена расскажи про гранатовый сок,как,сколько,как долго?

Муж поделился рецептом
Режется мясо, добавляются специи - и лук, затем заливается гранатовым соком - на 1.5 - 2 часа. В принципе сок вместо уксуса. Сок должен быть кисленьким. Мы берем гранатовый сок в стеклянных бутылках. Мы как-то делали гранаты через соковыжималку пропускали - вообще обалденно получилось....



блиннн... щас слюною клавиатуру закапаю

я тоже слюну пустила,попробуем

[Squaw]

Лена расскажи про гранатовый сок,как,сколько,как долго?

Добавлю - я так мясо даже для духовки вымачиваю (для отбитого или индейки и 30 мин хватает!), - обалденно вкуусно, только действительно ,читайте бутылки, чтобы сок был, а не нектар

[Апрелька]

А как вы плов делаете на природе? на костре в котелке? а то мы только там на плитке готовим, чет не представляю сколько балонов уйдет на него...
и по рецепту, прямо так же как и дома готовите или есть "походно-упрощенный " вариант???

[Squaw]

Апрелька, готовили и на походной плитке и в котелке над костром, причем вкусен и тот и тот вариант - хоть с мясом ,хоть с тушенкой!
Помню, ездили на Малую Сыю по пещерам, мне лет 16 было - чего мы там только не творили! Даже оладушки жарили на огромную ораву .
Если честно - поражаюсь ,кто берется за готовку на природе... Я всегда стараюсь подальше от этого дела держаться - мне бы побродить... подышать... короче, отдыхать я приехала или чего!?