Домашний кальцинированный творожок

**Татуся™** » 19 авг 2011, 00:01

Лисичка спасибо за рецепт. Завтра же попробую!

**galena** » 19 авг 2011, 10:25

Почитала рецептики, тоже так делаю, но кальций хлористый заказываю в аптеке он хранится только 10 дней, потому-что в ампулах для детского питания использовать нельзя (так наш педиатр сказала, т.к. он для длительного хранения) и в аптеке на бутылочке пишут как готовить - пропорции молока и раствора. А домашний йогурт делаю из капсул Йогулакта - нравится даже больше чем Нарине.

**Гайсичка** » 21 авг 2011, 18:12

у нас бабушка с дедушкой коровок держут, дак мы на домашнем, так сказать экологически чистом продукте живём! Даю доче только домашний творог, магазинные не признаю вообще-ни молоко ни другие молочные продукты!

**светлаша** » 21 авг 2011, 18:18

galena писал(а):Почитала рецептики, тоже так делаю, но кальций хлористый заказываю в аптеке он хранится только 10 дней, потому-что в ампулах для детского питания использовать нельзя (так наш педиатр сказала, т.к. он для длительного хранения) и в аптеке на бутылочке пишут как готовить - пропорции молока и раствора. А домашний йогурт делаю из капсул Йогулакта - нравится даже больше чем Нарине.

Йогулакт где покупаете,сколько стоит, делать надо в йогуртнице?

**galena** » 23 авг 2011, 10:11

светлаша
Йогулакт покупаю в капсулах в аптеке, делаю в йогуртнице вот по этому рецепту (только с Йогулактом)http://www.gotovimdetyam.ru/recepty-dlya-detey/51-yogurt-domashniy.html, стоит в районе 250 рублей - 20 капсул.

**Petlen** » 19 сен 2011, 00:44

Я тоже дочке делаю творожок из равных пропорций молока и кефира,с добавлениме банана. Вкусненько так получается! А вот с хлористым кальцием мне не очень творожок понравился. Готовила раза 3. Дочка плохо его ела. Доедала за ней сама и почему-то после каждого раза была изжога и какое-то сильное чувство тепла по всему пищеводу. Сначала думала,что может хлористого кальция много налила,но каждый раз уменьшала дозу и все равно те же ощущения были.Может что-то не так делала.Так что остановились на кефире и молоке) А магаз.творожки ни разу не брали.Страшно. Слишком много случаев отравления

**Mikova** » 28 сен 2011, 12:12

Девочки, и правда век живи, век учись! Спасибо за все советики-рецептики! :Crai_zi:

**pantera** » 29 окт 2011, 21:13

а нам тоже бабушка творожок домашний привозит когда в гости приезжает, но не так часто как хотелось бы...

поэтому приходится покупать и в магазине. Добавляю всякие ягодки, банан доча ест с удовольствием.

**anuta** » 08 янв 2012, 14:15

Девочки сейчас нарыла интересный рецепт творога, приготовленного из кефира. Берём кефир 1% жирности, желательно в полиэтиленовой упаковке. Помещаем его на ночь в морозилку. На утро образуется кусок льда.Снимаем с него полиэтилен и кладём в накрытый марлей дуршлаг.
В течение 5-7 часов молочная сыворотка стекает. Творожок готов!