Безмолочная диета.

[LELEYA]

Безмолочка как правило сопровождается исключением яиц. Вот ещё заковыка.

Не всегда, мой старший яйца хорошо переносил

Уже 11 лет на учете у аллерголога
Безмолочная диета-это полное исключение молочного, яиц и курицы.
А кто что переносит другое дело, я тож не всегда следую советам врача, иногда боком выходит, а иной раз проходит. Тут индивидуально.
В больнице лежали, там из экономии все супы на курице и каши на молоке варят- катастрофа была - чёс, рыготос, удушье и др и пр.
Специально для нас каши варили какой-то комочек отвратительный, несъедобный.
Я в стряпню добавляла перепелинное яичко. Специально 2х перепелок заводили.

[LELEYA]

у дочери аллергия на всё молочное и яйца.
каши готовлю на воде, добавляю изюм при варке. едят с удовольствием все)))
картофельное пюре на отваре (как уже писали), плов, супы, макароны с котлетами, печенью.
сладости домашние - сухофрукты, банановые кексы, морковное печенье, постная коврижка, дрожжевое тесто на воде, без яиц. + сейчас в пост в кондитерских местных продают постные изделия.

вообще, нам тяжело соблюдать диету. дочь очень любит всё молочное. стараемся.. дома получалось.
а вот пошли в сад, и нам сказали, что не могут предоставить безмолочное питание. договорилась, чтобы хотя бы не давали пить молочное.

Мы по этой причине из сада и ушли. Утром приведу - ребёнок нормальный, прихожу-весь красный, чешется.
Аллергия на еду, бытовую пыль и сырость(грибок). Сейчас легче-израстает.

[дуняша]

а вот пошли в сад, и нам сказали, что не могут предоставить безмолочное питание. договорилась, чтобы хотя бы не давали пить молочное.

Мы по этой причине из сада и ушли. Утром пр иведу ребёнок нормальный, прихожу весь красный, чешется.
Аллергия на еду, бытовую пыль и сырость(грибок). Сейчас легче-израстает.

у нас, ттт, не так сильно проявляется аллергия. но высыпания появляются....
а пока дома на больничном проходит всё.
аллерголог сказала, что с возрастом пройдет.

[olyka]

Вот и у нас прыщи красные, чешет все время. Летом в сад, не знаю как, ну на завтрак можно не водить, а полдник ? Про яйцо и курицу нам не говорили, можно вроде . Я вот думаю может самим уже платно еще что- нибудь сдать, а то у них не допросишься. Мы на жесткой сидели , а все равно периодически прыщи вылазили. Либо еще аллергия на что-то, ну или где-то все таки проскакивала молочка - в выпечке ( печеньки, булочки).

[дуняша]

на полдник у нас дают в саду выпечку /печенье/вафли с молочными напитками (кефир/снежок/молоко/йогурт).
дочке дают чай или компот.
своей едой кормить не разрешается.

[Squaw]

olyka, поищите печеньки на рассоле делают - там точно молока нет, скорее всего и яиц.
Ну, если яйца можно- то классический бисквит, можно с разными добавками (какао, изюм, мак, орехи) - на 2 яйца 100гр сахара и 80 гр муки. Яйца с сахаром взбить до густой пены, можно отдельно желтки-белки, потом добавить туда аккуратно вмешивая муку. Очень воздушный и нежный бисквит, хранится больше недели запросто. Безе - белки + сахар.
Недавно делала своим "сосиски" - куриный фарш+ яйцо (мне кажется и без него должно получится)+ лук\чеснок\ морковь\приправы. Я яблочко еще добавляла Заворачиваем в разрезанный на части рукав для запекания, закатываем как сосиски, завязываем нитками по концам. в кастрюльку и в воду - 20-30 мин и готово!

[LELEYA]

Безмолочка как правило сопровождается исключением яиц. Вот ещё заковыка.

Не всегда, мой старший яйца хорошо переносил

Мой тоже переносил. Я написала как правило. Во всяком случае аллерголог посоветует исключить молочное, курицу, яйца, возможно кисломолочное (кефир).

[LELEYA]

Знаете, девочки, что самое интересное, нам молочку, сыр, йогурт, яйцо, курицу запрещали, но я потихоньку пробовала. А кисломолочное разрешал (кефир, снежок), а когда пробы сделали в 4 года, оказалось аллергия на грибковое, т.е. кефир то и нельзя, я тогда ещё врачам верила почти безоговорочно, а ему плохо от кефира из молочной кухни было. Вот так! Тут не угадаешь, только методом проб и ошибок, и наблюдений за собственным ребёнком.
А у дочи на овсянку аллергия (даже когда я ела на ГВ), а печеньки Бебики вообще смерть, чуть до госпитализации не дошло с 1 печеньки.

[Лимона]

Мы тоже уже четыре месяца на безмолочной диете, варю кашу из геркулесовых хлопьев ей очень нравиться, печенье на рассоле, а тут нашли печенье галеты продают, прочитали в них ничего лишнего. Супы варю, пюре картофельное.